U Maroku, reč kasbah, koja se primenjuje na stari istorijski centar grada, dolazi od termina ksab koji označava biljku poznatu u Francuskoj pod imenom kanne de Provence… Nekada korišćena u Marseju kao i u Tangeru, za pravljenje kuća, ova biljka se danas obrađuje samo u Maroku. Pogledi na njenu upotrebu, koja prati istoriju ljudi.
Veče pada na kvart Tanja Balia, koji se nalazi na nekoliko kilometara od centra Tanger, marokanske grada na raskršću Atlantika i Mediterana. Na strani male ceste koja vodi ka višim kvartovima sa pogledom na Gibraltarsku moreuz, nekoliko koliba, sagrađenih od trske, sadrži lampione, stolice, korpe i stolove različitih oblika i veličina. Salmane, 18 godina i kapa naopačke, dočekuje nas na ulazu u jednu od njih. Njegov deda, Mohamed, prvi je počeo da obrađuje trsku u Tangeru, 1970-ih. Njegova radionica, tada bliža centru grada, udaljila se je 2000-ih, u vreme izgradnje nove železničke stanice. Ova nova lokacija u Tanja Balia je takođe privremena. „Država ne voli sliku koju može da prenese ovaj zanat, onaj koliba od trske previše blizu turističkog centra. Mogla bi, dakle, odlučiti da nas pomeri još malo dalje“, objašnjava Salmane, koji obrađuje trsku zajedno sa svojim ocem i ujacima.
Biljka koja prati ljude
Zanat koralarstva, međutim, postoji već decenijama. „Trska de Provence ima pomalo posebnu ekologiju“, objašnjava Dalida Ladjal, član kolektiva pešaka-berbi SAFI. Njene cveće su sterilne, i ona se gotovo ne razmnožava osim diseminacijom komada rizoma. Dakle, to je biljka koja je pratila ljude u njihovom naseljavanju. Oni, noseći malo trske, omogućili su njeno širenje. “ Poreklo iz Marseja, ova grupa umetnika-botanista-pešaka je krenula ka Tangeru, da bi govorila o ovoj posebnoj vrsti čije je kolevka u Maroku. „Trska je osnovna biljka mediteranskih kultura“, nastavlja Dalida. „Od nje se pravi sve: rošade za hlad, kalami za pisanje, ali i kuće pošto naziv kasbah dolazi od ove biljke “. U Tangeru se takođe nalazi u suncobranima i ogradama oko polja i kuća… Koralari je traže na parcelama vlasnika uz naknadu, a zatim je donose u radionicu da bi je obradili specifičnim alatima. A njena mala genetska varijacija omogućava zanatlijama da obrađuju istu biljku otprilike svuda oko mediteranskog sliva.
Ipak, upotreba nije ista na obe obale. „Ovde, vidimo da se trske redovno seku i da nemamo problema sa starenjem trskara“, objašnjava Dalida. „Dok u Marseju, gde smo potpuno izgubili veštinu obrade ove biljke, ona se širi, stari, suši, pada u reke i stvara zapreke. “ Opština, stoga, ulaže ogromne resurse — velika mašina za iskopavanje obale, drobilica, a zatim cerada — da bi se oslobodila obala reka, što košta skoro 300 evra po m2. „Suvišna potrošnja, koja bi potpuno nestala uz malo eksploatacije trske“, zaključuje Dalida, koja poziva na revalorizaciju rada ove biljke i njenu zaštitu gde god ona još postoji.
Zanat u opadanju?
Na severu Maroka, između berača, transportera i zanatlija, to je čitav ekosistem koji živi oko obrade trske. Prema Salmaneu, čija porodica živi od koralarstva, troškovi transporta su, međutim, u porastu poslednjih godina. Tokom leta, plastika u obliku dugih slamki takođe dolazi iz Casablance, veoma tražena zbog svoje niske cene, na račun trske. Porodica Salmane se takođe boji da će ponovo biti malo više udaljena od države, i da će morati da se udalji od mesta berbe trske kao i od klijenata. A kao što podseća Dalida, „ako trskari nestanu, čitav ekosistem reka će na kraju koštati neverovatno mnogo [gradu] “. Salmane danas ide u korak sa svojim precima i razmišlja o otvaranju svoje radionice. Ali ne isključuje, ako uslovi rada postanu preteški, da se kasnije okrene ka drugom zanatu.
Fotografija na naslovnoj strani: Rad sa trskom de Provence u Tanja Balia, kvartu Tanger (ksab na marokanskom arapskom) © Adèle Arusi