Istraživanje novih puteva za ishranu budućnosti

Сuočeni sa klimatskim promenama, pritiskom na prirodne resurse i promenljivim potrebama za hranom, pojavljuju se novi putevi za drugačiju proizvodnju. Neki se rađaju u laboratoriji, drugi u srcu akvakulturne farme ili na obalama mediteranske lagune. Svi oni teže da pripreme ishranu sposobnu da se prilagodi izazovima narednih decenija, bez prekida sa postojećim veštinama. Tokom jula […]