La sovrabbondanza dei siti di acquacoltura rappresenta un pericolo sia per l’ambiente marino che per l’economia, e combinata con l’ignoranza dei cittadini, crea un problema fondamentale che colpisce le comunità locali. Un viaggio a Poros è stato sufficiente per confrontarci con un dilemma: le fattorie acquicole sono sostenibili sia per l’ambiente che per l’economia di un luogo?
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Acquacoltura: quale sostenibilità per un settore in espansione?
22-med – marzo 2026
• L'estensione massiccia delle fattorie acquicole in Grecia preoccupa scienziati e abitanti per i suoi impatti sugli ecosistemi marini.
• Tra inquinamento, pressione sui pesci selvatici e conflitti con il turismo, la questione della sostenibilità economica e ambientale del settore rimane aperta.
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Di Faidra Mayrogiorgi
Oggi, ci sono 1.097 fattorie acquicole attive in Grecia, di cui l’85% si trova in acque marine (911 unità per la produzione di pesci e cozze), l’8% in acque interne (strutture terrestri), il 7% in acque salmastre (lagune) e + 29 stazioni di riproduzione di pesci. Il nostro paese è tra i primi in Europa per valore e volume di produzione di acquacoltura, con vendite di pesci di acquacoltura greca che hanno raggiunto 137.000 tonnellate nel 2022, per un valore totale di oltre 740 milioni di euro.
Il problema
Secondo dati recenti, le acquacolture dovrebbero espandersi da 9.800 ettari attuali a 240.000 in tutta la Grecia. Le 8 maggiori aree di espansione (nelle zone del mare Ionio, dell’Amvrakikos, del Golfo di Corinto, del Golfo di Argolide, del Golfo Saronico, del Golfo di Eubea nord e sud, e del Golfo di Thermaico, così come nelle zone del mare Egeo nord e sud) avranno ciascuna una superficie di acquacoltura 2-3 volte più grande di quella attualmente esistente in tutta la Grecia.
Questa espansione sconsiderata dell’industria acquicola solleva una serie di problemi che minacciano la sostenibilità dell’ambiente e dell’economia delle regioni in cui opera. Il problema risiede da un lato nella distruzione dell’ambiente, e dall’altro negli impatti sulle economie locali.
Impatto ambientale
Più precisamente, nelle aree in cui si espandono le acquacolture, è stata osservata un’alterazione del fondale marino, con gravi conseguenze, in particolare nelle zone in cui si trovano le praterie di posidonia. Secondo funzionari dell’organizzazione no-profit “Kafeti” che opera a Poros, mappe e immagini satellitari mostrano acquacolture in punti critici, come le praterie di posidonia. Inoltre, i rifiuti di plastica e i rifiuti di polistirene provenienti dalle acquacolture superano quelli della pesca commerciale, il che dovrebbe intensificarsi con l’espansione.
L’organizzazione Ozon ha condotto un’analisi approfondita dell’inquinamento causato dalle fattorie acquicole e ha scoperto che il maggiore inquinamento da polistirene proviene dalle fattorie acquicole e non dalla pesca commerciale. Ovviamente, l’inquinamento aumenterà in modo preoccupante con l’aumento del numero di fattorie acquicole.
« La presenza dell’acquacoltura nelle acque aperte non solo le inquina, ma richiede anche grandi quantità di prodotti chimici e antibiotici per trattare e prevenire le malattie che colpiscono regolarmente i pesci, che sono mantenuti in questi spazi artificialmente ristretti », afferma Eva Douzina, presidente della fondazione Rauch e fondatrice dell’organizzazione no-profit “Kafeti”.
Un altro grave problema è il cibo. Più precisamente, la quantità di cibo necessaria per nutrire i pesci d’allevamento è così grande che il rapporto è di circa 1,5 pesci selvatici per 1 pesce d’allevamento. « Le acquacolture non possono essere sostenibili a causa del cibo che richiedono proveniente da pesci selvatici. Anche l’Organizzazione Greca dei Produttori di Acquacoltura (ELOPY) ammette apertamente di utilizzare 1,2 kg di pesci selvatici per produrre 1 kg di pesci d’allevamento. Questo fatto contraddice da solo ogni argomento secondo cui i pesci sono allevati per produrre proteine per nutrire il mondo, soprattutto quando i pesci selvatici provengono dalle nazioni più insicure dal punto di vista alimentare al mondo », osserva la signora Douzina. Ciò significa che per 131.000 tonnellate di pesci d’allevamento, sono necessarie 157.200 tonnellate di pesci selvatici. Dato che l’85% dei costi delle acquacolture dipende dai prezzi degli alimenti e che le fonti di pesci selvatici si stanno esaurendo a un ritmo rapido, come riportano i Financial Times e Feedback Global, così come nel documentario « Until the End of the World », questo costo aumenterà sicuramente ulteriormente, colpendo ancora di più l’industria acquicola già economicamente provata in Grecia.
Impatto economico
Oltre agli impatti ambientali, ci sono anche impatti sulle economie locali, poiché soprattutto nei luoghi che dipendono dal turismo, l’attività delle acquacolture crea grandi problemi, poiché la coesistenza di queste due non è sostenibile. Secondo uno studio di Kappa Research, il 42% dei greci intervistati ha dichiarato che non sceglierebbe di trascorrere le vacanze in un luogo con fattorie acquicole. Questo si traduce praticamente in una perdita di posti di lavoro, colpendo il cuore dei settori locali della pesca e del turismo. « Le acquacolture sono una condanna a morte per le prospettive economiche di una comunità. Creano una dipendenza dall’autodistruzione ambientale della comunità e impediscono l’investimento in altre industrie più sostenibili, come l’ecoturismo. Rappresentano una minaccia ulteriore per un piccolo paese, la cui identità e principale fonte di reddito, il turismo, dipendono dall’avere mari blu sani », ha aggiunto la signora Douzina.
Studi di impatto ambientale incompleti
È importante notare che l’organizzazione no-profit “Kafeti”, dopo una ricerca approfondita sugli Studi di Impatto Ambientale presentati dalle aziende che hanno ottenuto licenze per l’operazione delle acquacolture, ha osservato che presentano gravi lacune. Più precisamente, nell’analisi di ogni studio, sono stati valutati 35 elementi considerati standard nel settore. Ogni elemento è stato giudicato come segue:
- Coperto completamente (o con alcune piccole debolezze)
- Coperto in modo insufficiente (debolezza significativa)
- Non coperto affatto o quasi (debolezza critica)
I membri di Kafeti, dopo la loro ricerca, propongono che gli studi di impatto ambientale debbano essere aggiornati con dati attuali, una consultazione con le parti interessate e analisi appropriate, con risultati trasparenti, e chiedono che le acquacolture non siano estese in tutte queste aree o in altre dove gli studi di impatto sono anch’essi simili in termini di numero di elementi non sufficientemente esplorati.
Parallelamente, chiedono al governo greco di rafforzare i requisiti e la rigorosità dei controlli sugli studi di impatto affinché siano documenti più affidabili, che servano al loro scopo: proteggere il nostro ambiente e consentire alle comunità di partecipare attivamente alla gestione delle risorse pubbliche.
Un grido di allerta degli abitanti di Poros
La comunità locale invia un messaggio chiaro e dice: « No alle fattorie acquicole a Poros! ». Secondo un sondaggio condotto l’anno scorso su iniziativa della fondazione Rauch in collaborazione con “Kafeti”, l’87% degli abitanti di Poros e Methana si oppone ai piani governativi di espansione delle zone marittime e terrestri utilizzate per le acquacolture nella regione.
« Le acquacolture sono una vecchia questione nella nostra società. Sono iniziate come piccole imprese sovvenzionate da abitanti di Poros. Tuttavia, poi hanno cambiato immagine e creato grandi problemi e impatti sull’isola. Noi, i locali, all’87% secondo il sondaggio, non siamo favorevoli, non siamo mai stati consultati sullo sviluppo di questa industria », sottolinea il sindaco di Poros, Giorgos Koutouzis.
Oggi, l’isola conta 95 ettari di acquacolture, mentre il piano dello Stato è di moltiplicarle per 24 in un prossimo futuro, cioè di raggiungere 2.700 ettari, il che significa che il 25% della costa di Poros sarà coperta da acquacolture. Questo avrà un impatto diretto sul prodotto turistico dell’isola, quindi sull’economia locale.
Secondo l’organizzazione “Kafeti”, paesi come l’Argentina, così come regioni come lo Stato di Washington negli Stati Uniti e le isole Falkland hanno vietato le acquacolture industriali con reti aperte in mare. Altri, come la Norvegia, l’Islanda e la Danimarca, stanno spostando nuove acquacolture verso strutture terrestri completamente chiuse.
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