איך לחסוך במים מבלי להקריב את החקלאות

מול בצורות מוקדמות ואינטנסיביות יותר, מספר אזורים ים-תיכוניים נאלצים לבחון מחדש את יחסיהם עם המים. במרוקו, הבחירות החקלאיות מעוררות שאלות לגבי הקיימות של מודל המכוון לייצוא. בתוניסיה, התקדמות המדבר כבר מחלישה את האדמות, הנאות והאוכלוסיות הכפריות. בדרום-מזרח צרפת, הרשויות משקיעות כעת בניהול חסכוני יותר של המשאב. שלוש סיטואציות שונות המספרות על אותה דחיפות, להמשיך לייצר […]