U Ouled Deradžu, indijska smokva otvara put novoj industriji

Opuntija – el hendi na alžirskom dijalektu – već dugo raste u alžirskoj stepi, gde kaktusi služe, između ostalog, za ograđivanje kuća i poljoprivrednih imanja. U Ouled Derradj-u, Azzedine i Kenza Bouguerra, otac i ćerka, žele da iskoriste ovaj obilan, često zanemaren resurs. Sa svojom kompanijom Bio Nopal Cactus, sada nastoje da uspostave pravu industriju […]