Hobotnica, od delikatesa do heroja protiv plavog raka

У водама Јадрана, инвазија плавог рака угрожава узгој дагњи и шкољки. Суочени са овом инвазивном врстом која је дошла из Атлантика, истраживачи са Универзитета у Болоњи експериментишу нови приступ. Њихов пројекат Octo-Blu се ослања на природног предатора рака, хоботницу. Већ неколико десетина хиљада младих примерака пуштено је у море код Емилије-Ромање у покушају да се […]