Në strategjinë e saj për sigurinë ushqimore dhe diversifikimin e prodhimit bujqësor, Algjeria fokusohet në zhvillimin e akuakulturës kontinentale. Tilapia*, një peshk i ujit të ëmbël me potencial të lartë ekonomik, është në qendër të kësaj nisme. Në Aïn Oussera, në pllajat e larta, Tarik Benali prodhon sot larva tilapie 100% meshkuj pa përdorur hormone. Ky inovacion lejon furnizimin e akuakulturistëve në të gjithë vendin. Për më tepër, ajo kontribuon në zhvillimin e një sektori që pritet të luajë një rol në rritje në prodhimin ushqimor kombëtar.
Aïn Oussera, rajon agropastoral në pllajat e larta, është bërë një nga qendrat kryesore të prodhimit të larvave të tilapies në Algjeri. Këtë sfidë e ka marrë përsipër Tarik Benali, një kultivues drithërash me një rrugëtim të pazakontë. Arkitekt nga formimi, Tarik është specializuar në kultivimin e elbit, një drith shumë i kërkuar nga blegtorët e deleve. Deri atëherë, asgjë nuk e kishte paracaktuar atë të bëhej një ekspert në peshkimin e kultivuar. «Në vitin 2014, më erdhi ideja të vendosja peshq në pellgun e fermës sime bujqësore. Gjatë një udhëtimi, kisha gjetur disa karpa të gjalla. Por shpejt kuptova se ky peshk, i cili ishte futur në Algjeri për të pastruar rezervuarët hidraulikë, nuk kishte asnjë vlerë tregtare. Shija e tij e dheut nuk ishte aspak e pëlqyer nga konsumatorët», shpjegon Tarik. Bujku atëherë interesohet për tilapien, një peshk uji të ëmbël me origjinë nga Nili që fillonte të imponohej si një produkt kryesor i akuakulturës kontinentale, veçanërisht në fermat bujqësore. Interesi është i dyfishtë: t'i shesë dhe të përdorë jashtëqitjet e tyre si pleh për kulturat...«Bleva disa tilapia dhe ndoqa një trajnim të vogël tre-ditor mbi integrimin e akuakulturës në fushën bujqësore. Por shumë shpejt kuptova se rritja e tilapies nuk mund të ishte e qëndrueshme me metodat e përdorura në Algjeri».
100% meshkuj
Për të qenë ekonomikisht e qëndrueshme një rritje intensive, është e nevojshme të rriten vetëm meshkuj. «Nëse meshkujt dhe femrat janë në të njëjtin pellg, mashkulli përcakton një territor, lufton me shokët e tij, nuk ha më dhe humb peshë. Femra, pasi fekondohet, mban vezët në gojën e saj. Ajo gjithashtu nuk ha dhe nuk shton peshë. Në fund të procesit, përfundojmë me peshq të rritur që nuk kanë shtuar peshë të përzier me larva shumë të vogla» vëren Tarik Benali.
Si të merrni vetëm larva tilapie njëseksore? Metoda më e përdorur në botë bazohet në përdorimin e një hormoni androgjen: 7-alfa-metiltestosteroni. Trajtimi fillon kur larvat janë shumë të reja dhe të padiferencuara seksualisht. Sipas Tarik Benali, kjo metodë kritikohet nga specialistët. « Ky hormon mund të shkaktojë kancer te konsumatorët. Ai gjithashtu ndikon te punonjësit e inkubatorëve, veçanërisht gratë, të cilat zhvillojnë ndryshime morfologjike. Uji i hedhur gjithashtu shqetëson mjedisin. Kjo praktikë është e ndaluar në shumë vende, përfshirë Algjerinë ». Ai zbulon një teknikë tjetër, natyrale, të zhvilluar nga kompania holandeze Til Aqua International. Falë një seleksionimi të avancuar gjenetik, studiuesit e kësaj kompanie kanë arritur të marrin prindër meshkuj që mbajnë kromozome YY. « Normalisht, një mashkull ka kromozome XY dhe një femër XX. Kryqëzimi jep 50% meshkuj dhe 50% femra. Me një mashkull YY, të gjitha larvat janë meshkuj. Nuk ka nevojë për hormone ».
Tarik kontaktoi këtë kompani në vitin 2017. Diskutimet zgjatën pothuajse dy vjet. Ai arriti të marrë mundësinë për të blerë prindër të quajtur « gjyshër » për t'i riprodhuar vetë dhe për të prodhuar larvat e tij. Kjo metodë ka një çmim: dhjetë çifte për 55,000 euro. Një investim shumë i rëndë që ai arriti ta sigurojë falë një financuesi që u bë bashkëpunëtori i tij.
I liruar nga provimi
Holandezët imponuan një trajnim të detyrueshëm në gjenetikë për të garantuar që njohuritë të zotërohen. Gjatë provimit përfundimtar që u zhvillua online, Tarik Benali vëren një gabim në pyetësor. « Përgjegjësit e kompanisë e rishikuan të gjithë dhe konstatuan se kishte një gabim shtypi. Ata nisën nga parimi se unë zotëroja teknikën dhe më liruan nga provimi ». Tarik tani zotëron rreth gjashtëdhjetë familje riprodhuese. Dhjetë çiftet e blera në Holandë i kanë lejuar atij të krijojë çifte të tjera gjyshërish. Ai mund të prodhojë vetë gjyshërit, prindërit dhe larvat. Inkubatori i tij tani ka një kapacitet prodhimi prej rreth 20 milion larvash në vit.
Inkubatori i tij shet larva tilapie për shumë akuakulturistë në të gjithë vendin. Startup-i i tij Aqua Pro punëson sot rreth 22 punëtorë. « Janë të rinj nga rajoni, të cilët nuk kishin asnjë lidhje me akuakulturën. Ata punojnë në ekip në inkubatorë. Një grup është i specializuar në mbikëqyrjen e prindërve dhe një tjetër në riprodhim ». Kompania e tij kontribuon aktivisht në zhvillimin e një sektori që autoritetet publike tani e konsiderojnë si strategjik. Autoritetet algjeriane synojnë në zhvillimin e prodhimit të tilapies për ta bërë atë një levë strategjike të sigurisë ushqimore. Për të stimuluar prodhimin e saj, shteti ka zbatuar subvencione direkte, që shkojnë deri në 50 dinarë (rreth 0,40 euro) për kilogram të prodhuar, përveç uljeve të taksave.
Në Aïn Oussera, Tarik Benali tani merr pjesë në këtë strategji kombëtare. Duke u bërë një nga prodhuesit kryesorë të larvave në vend, ai sot kryeson komisionin teknik kombëtar të Dhomës Algjeriane të Peshkimit dhe Akuakulturës (CAPA).
* Tilapia i përket familjes së cichlidëve. Ky peshk uji të ëmbël me origjinë nga Afrika ushqehet kryesisht me bimë, alga dhe organizma të vegjël ujorë. Rritja e tij e shpejtë e bën atë një specie shumë të kërkuar në akuakulturë.
Tarik Benali është arkitekt nga formimi. Në vitin 2014, ai fillon me akuakulturë si amator. Shumë shpejt ai interesohet për tilapia dhe nis diskutime me kompaninë holandeze Til Aqua International, për të cilën bëhet përfaqësues ekskluziv pas një trajnimi në menaxhimin e inkubatorëve modernë. Ai krijon kompaninë e tij, Aqua Pro, e cila bëhet në vitin 2020 furnizuesi i parë algjerian i peshqve të vegjël njëseksorë. Më pas, ai nis një kompani të dytë, NLTB Plast, e specializuar në përpunimin e plastikës dhe prodhimin e pajisjeve akuakulturore. Në vitin 2026, ai fiton konkursin Afrika SIPSA Awards Innov me një makinë që lejon filtrimin e ujit të baseneve të akuakulturës. Tarik Benali është gjithashtu president i komisionit teknik kombëtar në Dhomën algjeriane të peshkimit dhe akuakulturës (CAPA).
Foto e Kryesore: Për që një rritje intensive të jetë ekonomikisht e qëndrueshme, është e nevojshme të rriten vetëm meshkujt © Aqua Pro