A Ouled Derradj il fico d’India apre la strada a un nuovo settore

Il fico d’India – el hendi nel dialetto algerino – cresce da tempo nella steppa algerina, dove i cactus servono principalmente a delimitare case e aziende agricole. A Ouled Derradj, Azzedine e Kenza Bouguerra, padre e figlia, vogliono valorizzare questa risorsa abbondante, spesso trascurata. Con la loro società Bio Nopal Cactus, cercano ora di strutturare […]