Mediteran se kuha kroz susrete

Iza svake recepture često se krije priča o putovanjima, susretima i miješanju kultura. U Mediteranu, jela prelaze granice mnogo lakše nego ljudi. Mijenjaju sastojke, tehnike ili prezentaciju, a da ne izgube ono što ih čini posebnima. Od patlidžana koji dolazi iz Azije do kreativnih kuhinja Tel Aviva, pa sve do couscous bouillabaisse osmišljenog u Marseilleu, […]