El pulpo, de manjar refinado a héroe contra el cangrejo azul

En las aguas del Adriático, la invasión del cangrejo azul está afectando a los criaderos de mejillones y almejas. Frente a esta especie invasora llegada del Atlántico, investigadores de la Universidad de Bolonia están experimentando una nueva vía. Su proyecto Octo-Blu apuesta por un depredador natural del crustáceo, el pulpo. Ya se han liberado varias […]