استكشاف طرق جديدة لتغذية المستقبل

في مواجهة التغير المناخي، والضغط على الموارد الطبيعية، وتطور الاحتياجات الغذائية، تظهر مسارات جديدة لإنتاج الغذاء بطرق مختلفة. بعضها ينشأ في مختبر، والبعض الآخر في قلب مزرعة للاستزراع المائي أو على ضفاف بحيرة متوسطية. جميعها تسعى إلى إعداد نظام غذائي قادر على التكيف مع تحديات العقود القادمة، دون الانفصال عن المهارات والمعرفة القائمة. خلال شهري […]