À Ouled Derradj, la higuera de tuna abre el camino a un nuevo sector

La higuera de Barbaria – el hendi en el dialecto argelino – ha crecido durante mucho tiempo en la estepa argelina, donde los cactus se utilizan principalmente para delimitar casas y explotaciones agrícolas. En Ouled Derradj, Azzedine y Kenza Bouguerra, padre e hija, quieren valorizar este recurso abundante, a menudo descuidado. Con su empresa Bio […]