Mesdheu kuzhinohet gjatë takimeve

Prapa çdo recete shpesh fshihet një histori udhëtimesh, takimesh dhe përzierjesh. Në Mesdhe, pjatat kalojnë kufijtë shumë më lehtë se sa njerëzit. Ato ndryshojnë përbërësit, teknikat ose paraqitjen, pa humbur atë që i bën unike. Nga patëllxhani që vjen nga Azia te kuzhinat kreative të Tel Avivit, duke kaluar nga një kuskus bouillabaisse i imagjinuar […]