באזור אלבסאן, במרכז אלבניה, יותר ויותר חקלאים מחפשים להפחית את התלות שלהם בחומרי הדברה ודשנים כימיים. ממטעי דובדבנים ועד מטעי זיתים, הם מנסים שיטות ברות קיימא יותר כדי לשלוט בעלויות שלהם ולהיענות לביקוש הגובר למוצרים אורגניים. מעבר שעדיין שברירי, נתמך על ידי מספר תוכניות, אך מתמודד עם מכשולים טכניים וכלכליים.
אינדקס IA – ספריית הידע הים תיכונית
כאשר הדובדבנים סוללים את הדרך לחקלאות ירוקה יותר
22-med – יוני 2026
בגודולש, חג הדובדבן חושף את הצעדים הראשונים של חקלאות בת קיימא יותר המונעת על ידי המפיקים המקומיים.
מהשליטה הביולוגית ועד מטעי הזיתים, אזור אלבסאן מנסה שיטות שמפחיתות את השימוש בחומרי הדברה תוך מענה לביקוש הגובר למוצרים אורגניים.
#חקלאותאורגנית #דובדבן #אלבניה #אלבסאן #שליטהביולוגית #חקלאותברתקיימא #מעבראקולוגי #גידולזיתים #חדשנותחקלאית #22med
בגודולש, כפר ליד אלבסאן, הדובדבנים מוצגים בארגזים, תלויים על מאזניים והופכים לרקע לחג הכפר. הם מגלמים זהות מקומית, ידע משפחתי ורצון להחיות ייצור שמביא את המוניטין של הקהילה. אך מאחורי החגיגה הזו מתגלים גם השינויים בחקלאות שמנסה לשלב מסורות, רווחיות ושיטות מכבדות יותר את הסביבה.
הדובדבן כגאווה מקומית
עבור רדג'אן, מגדל דובדבנים, הגידול הזה הוא הרבה יותר ממקור הכנסה, הוא חלק מהזהות של גודולש וראוי להעברתו לדורות הבאים. «גם אם הכפר שלנו כולל מעט משפחות, אנו מנסים לפתח חקלאות אורגנית יותר». השנה, התנאים היו בשלים לעונה טובה, גם אם לא הכל היה פשוט. «נהנינו ממזג אוויר נוח והביקוש היה טוב, הן בשוק הפנימי והן בייצוא. עם זאת, אנו נתקלים בכמה בעיות תשתית, במיוחד כי אנו זקוקים לנקודת איסוף. ננסה לנצל את הסובסידיות שמציע המשרד.»
מעבר לשאלות הכלכליות, רדג'אן תוהה גם על עתיד הכפר שלו. «היום, הצעירים רוצים לעזוב ולא מעוניינים להמשיך את המסורות החקלאיות הללו. נצטרך לראות כיצד הדברים יתפתחו כדי שהייצור הזה לא ייעלם, כי הכפר שלנו ידוע בדובדבנים שלו.»
חקלאות אחרת באלבסן
ניסיונו של גודלש משתלב במגמה רחבה יותר המתרחשת באזור אלבסן. לנוכח העלייה המתמשכת בעלויות חומרי ההדברה, יותר ויותר חקלאים מאמצים שיטות חקלאות בנות־קיימא. אחת המגמות הבולטות היא המעבר להדברה ביולוגית בחממות, המחליפה את השימוש בחומרי הדברה כימיים בחרקים מועילים ובאורגניזמים טבעיים המסוגלים להגן על הגידולים, מבלי לפגוע בסביבה או בבריאות הצרכנים. גישה זו מאפשרת למגדלים לשמור על רמות הייצור ואף להגדיל את היבולים, תוך הפחתת ההוצאות על חומרי הדברה בכ־40%.
גודלש אינו מקרה בודד. בכל אזור אלבסן, חקלאים נוספים מנסים גם הם שיטות שנועדו להפחית את תלותם במוצרים כימיים. ביניהם, מגדל הזיתים נזמי מתי החליף את המשאבות הדיזל שלו במערכת השקיה המופעלת על ידי פאנלים סולאריים. שאריות הגיזום של עצי הזית שלו ממוחזרים כעת לדשן אורגני. «לפני ההשקעה הזו, השתמשנו במשאבות דיזל והעלויות היו גבוהות מאוד.»
גזימי, יצרן שמן זית באלבסן, גם הוא מבחין בהשפעות המגמה הזו. «הביקוש למוצרים אורגניים ומאושרים עלה משמעותית.» היצרנים שנשאלו חולקים את אותה תובנה. השיטות הביולוגיות פותחות יותר שווקים באירופה, גם אם הנפחים לפעמים נמוכים יותר מאלו שהושגו עם טיפולים כימיים.
יוזמות אלו נתמכות על ידי מרכז המשאבים והסביבה באלבניה (REC Albania), בתמיכת קרן ההתאמה של תוכנית הפיתוח של האומות המאוחדות (UNDP). תוכנית זו מממנת במיוחד ציוד חדש שנועד להקל על עבודת החקלאים ולהפחית את עלויותיהם.
חקלאות אורגנית מתפתחת
יוזמות אלו עדיין מיעוט באלבניה, שבה החקלאות מהווה בין 17.9% ל-18.5% מהתמ"ג. מול ביקוש אירופי גובר למוצרים שגודלו ללא כימיקלים, המדינה מחפשת בהדרגה לפתח את החקלאות האורגנית.
לפי הנתונים הרשמיים האחרונים, באלבניה יש כ-230 חוות ומפעילים מאושרים, לעומת כארבעים בלבד ב-2019. כיום יותר מ-2,000 דונם מאושרים או בתהליך המרה. עם זאת, התקדמות זו נותרת צנועה: שטחים אלו מהווים בקושי 0.28% מהקרקעות החקלאיות במדינה.
התחזיות נוגעות במיוחד לצמחים רפואיים וארומטיים, תחום שבו לאלבניה יש פוטנציאל פיתוח חזק. עבור חוות קטנות, מגמה זו גם עונה על מציאות כלכלית. לפי הדו"ח הבינלאומי The World of Organic Agriculture, העלייה במחירי הדשנים וההדברה המיובאים מצמצמת את הרווחים של החוות המשפחתיות. השיטות הביולוגיות נראות כך כאמצעי להגבלת העלויות תוך מענה לביקוש הגובר.
מכשולים רבים עדיין קיימים
אם היוזמות המובלות באזור אלבסן מראות כי חקלאות אחרת אפשרית, ההכללה שלהן נותרת אתגר. הפיתוח של חקלאות אורגנית נתקל בעלות ההסמכה, בפיצול הקרקעות ובתקופת המרה של שנתיים עד שלוש שנים, שבמהלכה התפוקות עשויות לרדת מבלי שהמשקים ייהנו עדיין מהתווית האורגנית.
למגבלות אלו מתווסף חוסר מידע על היתרונות לטווח הארוך של פרקטיקות אלו. לכן, חקלאים רבים ממשיכים להשתמש במוצרים כימיים, למרות העלות הגוברת שלהם וההשפעה שלהם על הקרקעות.
הבקרה הביולוגית דורשת גם ליווי טכני והכשרות מתאימות. כדי למנוע שהניסיונות הללו יישארו מבודדים, מומחים מעריכים כי פיתוח קואופרטיבים או אגודות של יצרנים קטנים יאפשרו לחלוק את עלויות ההסמכה ולהבטיח נפחים מספיקים לייצוא.
בגודולש, פסטיבל הדובדבן כבר מעיד על ההתקשרות של התושבים לייצור שלהם. נותר לראות אם הדינמיקה המקומית הזו תוכל לתרום למעבר של החקלאות האלבנית לפרקטיקות ברות קיימא יותר.
תמונה ראשית © Gledian Llatja