שימוש מחדש בבקבוקים חוזר בהדרגה לנוף היין הצרפתי, מונע על ידי שחקנים משוכנעים בתועלות הסביבתיות שלו. למרות רווחים משמעותיים באנרגיה, במים ובפליטות CO₂, ההכללה שלו עדיין מעוכבת על ידי מגבלות לוגיסטיות, כלכליות ורגולטוריות. בין יוזמות חלוציות, ניסויים אצל המפיקים ומעורבות של המפיצים, הענף מחפש כיום לשנות את הסקאלה כדי לרשום את הפיקדון בצורה בת קיימא בפרקטיקות הצריכה.
Index IA : ספריית הידע הים-תיכונית
כאשר הפיקדון מעודד את הכלכלה המעגלית
22-med – פברואר 2026
• השימוש מחדש בבקבוקים מתפתח בצרפת למרות מגבלות לוגיסטיות ורגולטוריות עדיין משמעותיות.
• מפיקים, מפיצים ומפעילים מבנים ענף שמיועד לשנות את הסקלה בכלכלה המעגלית.
#שימושמחדש #פיקדון #כלכלהמעגלית #יין #אריזות #פיתוחבר קיימא #מעבראקולוגי #הפצה #לוגיסטיקה #צריכהאחראית
אם 70% מהבקבוקים בשימוש בהקסגון ממוחזרים כיום, פחות מ-1% מהם מוחזרים לשימוש. « בהשוואה למיחזור, השימוש מחדש מאפשר חיסכון של 79% באנרגיה, 51% במים ו-76% בפליטות CO2 », מודיעה מיד קלמנס הוגו, מתאמת לאומית של France Consigne. « המטרה שלנו היא ללוות את העלייה בכוח כדי לאסוף, לשטוף, לבדוק ולמכור את הבקבוקים בשיתוף פעולה עם המפיצים והחנויות ». עשרה מפעילים מפוזרים ברחבי המדינה מחזיקים כיום בחמש יחידות תעשייתיות לשטיפה. אך ההקמה נותרה מורכבת ונתקלת בכמה מכשולים, במיוחד רגולטוריים ולוגיסטיים.
מפיקים מוטיבציה
ה Famille Fabre, בראשה של כמה כרמים בלנגדוק (אזור בדרום-מערב צרפת), עבדה בשיתוף פעולה עם הרשת Biocoop למימוש מערכת פיקדון. בשנת 2025, סדרת היינות שלה Le Chant de la Terre הגיעה ל-30 000 בקבוקים שנעשה בהם שימוש מחדש בשלוש שנים. עם זאת, נדרשו התאמות: שינוי תוויות, שימוש בדבק שניתן לשטוף ובחירת בקבוקים עמידים יותר. « באופן פרדוקסלי, נאלצנו לחזור לבקבוקים קצת יותר כבדים, מ-410 ל-500 גרם, כדי שיחזיקו מעמד לפחות בעשרה שטיפות », מפרטת קלמנס פבר האחראית על התיק בעסק המשפחתי.
בהזמנת ה-Biocoop של אנדוז, ניקולא מואן, מה domaine de Sauzet, שיתף פעולה עם Le Fourgon, חברה בהשראת סבבי חלוקת חלב או בירה, כדי להקים מערכת שימוש מחדש במטרה להפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלו. הוא קודם לכן השקיע בקופסאות של 12 שניתן להשתמש בהן שוב כדי להחליף את הקופסאות לשימוש חד פעמי. הצרכן עושה את הקניות שלו באפליקציית Fourgon, בוחר את המוצרים שלו ואת חלון האספקה שלו. בסיבוב הבא, המוביל אוסף את המיכלים הריקים בקופסה לשימוש מחדש. « כאשר מפעיל שטיפה (Oc’ Consigne) הוקם 45 דקות מהדומיין, אמרתי שזה אפשרי. אבל הזמן שדרוש כדי שהפיקדונות יתארגנו והנקודת השטיפה תצויד בעזרת הסיוע של השלטון, לקח לי שנתיים להתחיל ».
יוזמות מקומיות עם שאיפות לאומיות
מאגר הצריכה העיקרי של יינות סוזט ממוקם בצפון, הבקבוקים נשטפים שם לפני שנקנים מחדש על ידי הייננים, בערך 20% פחות מבקבוקים חדשים. לאחר מכן הם מועברים במשקל כבד לדרום.
« בהתחשב בכך שהבקבוקים מייצגים 40% מהמאזן הפחמני, חיוני להאיץ את התהליך הזה. למרות שהתחבורה ברכבת היא אפשרות יותר אקולוגית, זה משפיע רק על עובי הקו, סבור ניקולא מואן. וזה בהחלט פחות משפיע מאשר לקנות בקבוקים חדשים במרכז אירופה. האידיאלי יהיה לשכנע ייננים אחרים בסביבה כדי להגדיל את ההזמנות. והמיחזור עדיין נשאר אלטרנטיבה, אם כי האידיאלי הוא להימנע מייצור פסולת ».
מפיצים מניעים אך זהירים
כמה רשתות וכמה מפיקים כבר לקחו את הפנייה לשימוש מחדש. הרשת Biocoop הכפילה את נקודות האיסוף שלה ומקווה להגיע ל-740 חנויות מעורבות עד 2025 (יותר מאחד מתוך שלושה בסך הכל). « עבדנו גם על ההצעה ליינות, בירה וסיידר », מפרט ניקולא דאווה, אחראי R&D על האריזות ב-Biocoop. « רבע מהמחזור הכספי הוא כעת בשימוש מחדש – לפני שלוש שנים, זה היה פחות מ-1% ».
כדי להבטיח את ההתרחבות הזו, הרשת עובדת עם כעשרה מפעילים מתמחים בכל רחבי צרפת. הם מנהלים את האיסוף, המיון והשטיפה של הבקבוקים. צוותי המכירות גם מאומנים כדי להגביר את המודעות של הלקוחות ולייעל את החזרת האריזות המשומשות. שלטים בחנות מסבירים את הפיקדון ואת אופן השימוש בו. עד כה, נאספו כבר יותר מ-1.7 מיליון אריזות.
La Vie Claire פיתחה את רשת האיסוף שלה, מעבירה מ-1500 בקבוקים שנאספו בשנת 2022 ל-19 000 בשנת 2024, עם מטרה להגיע ל-100 000 בקבוקים בשנת 2025. « אנחנו משתמשים במדבקות « החזירו לי » על הבקבוקים. אנחנו מציבים את ההצעה של בקבוקים שניתן להשתמש בהם מחדש מעל לתיבות האיסוף. ואנחנו לא מפסיקים להגדיל את מספר ההתייחסויות המושפעות », מסבירה שארלוט אנג'לבל, מנהלת פרויקט אריזות-RSE. לגבי ה-Fourgon, שנוצר לפני ארבע שנים, הוא מציג שיעור החזרה מרשים של 97% בזכות מערכת הפיקדון הפשוטה מאוד לצרכן.
לוגיסטיקה ועלויות, המנעולים העיקריים
למרות ההתקדמות הזו, מספר קשיים מעכבים את הכללת השימוש מחדש. בראש ובראשונה המחיר. « בהתחלה, הוצע לנו בקבוק שניתן להשתמש בו מחדש במחיר של 1.30 יורו במעגל השימוש מחדש, לעומת 30 סנט לשימוש חד פעמי, מספרת קלמנס פבר. המשא ומתן אפשר להוריד את המחיר ל-25-30 סנט ». הלוגיסטיקה של האיסוף והשטיפה היא גם מכשול.
באזור פריז, מאגר הצריכה הגדול ביותר, חוסר במרכזי שטיפה יוצר « חור ברשת » לפי קרול פרלין, מנכ"לית Vignobles Frelin, סוחר היינות האורגניים הראשי בלנגדוק. בנוסף, הרגולציות מטילות חובות מורכבות על החברות, במיוחד דיווח על האריזות שנעשה בהן שימוש מחדש. שליש מהבקבוקים שלנו שהושקו לשוק הם כעת לשימוש מחדש. עם זאת, לא הכל חוזר אלינו כי השוטפים באזורים מעדיפים למכור קרוב למקום שבו הם ממוקמים ».
החזרת הבקבוקים המוחזרים תלויה גם מאוד בחנויות. חלקן אוספות עד 70%, במיוחד כאשר הן ממוקמות במרכז הערים, כי הלקוחות שלהן הולכים באופן קבוע לעשות את הקניות שם. « הם קונים בקבוק, הם צורכים אותו והם מחזירים אותו אוטומטית. עבור הרוב, אנחנו נמצאים יותר ב-5-10% החזרה, אולי עדיין בגלל חוסר מידע של הצרכן ».
לעבר תרבות חדשה של הבקבוק
המידע והמודעות של הציבור נשארים אתגרים מרכזיים. « יש לנו מדבקה הסבר, אבל החקיקה לא מתירה לנו לשים על הבקבוק קוד QR נוסף לצד זה, שהוא חובה, על הערך התזונתי », מתאוננת קלמנס פבר. קמפיינים של תקשורת בחנות, עצירות מדפים, פיקטוגרמות ואפילו תמריצים כספיים, כמו פיקדון כספי, יכולים להמריץ את שיעור החזרת הבקבוקים.
מחקר שנערך בשנת 2023 על ידי La Vie Claire גילה כי הצרכנים לא תמיד יודעים אילו מוצרים ניתן להשתמש בהם מחדש, ולאן להחזירם. «כל ההרגלים יכולים להשתנות ולהתקדם, מבטיחה שארלוט אנג'לבל. היום, הצרכנים עושים את הקניות שלהם עם התיק שלהם. מה שלא היה המצב לפני כמה שנים. יש לשפר את הסימון של תיבות האיסוף, להגדיל את מספר ההתייחסויות שניתן להשתמש בהן מחדש. וכיוון שהצרכן עושה מאמץ, המפיץ יכול גם לעשות מאמץ על ידי הצעת מבצעים על המוצרים המושפעים ».
ניקולא דאווה מאשר שצריך להאיץ את התקשורת, את ההבנה סביב המחווה החדשה הזו ואת תועלתה. « ראשית על ידי הפיקטוגרמות על הבקבוקים כדי לשפר את הנראות ואת אפקט הסדרה ». כל כך הרבה יוזמות כדי שהשימוש מחדש בבקבוקים לא יהיה רק חוויה שולית. אלא גישה עצמאית של הכלכלה המעגלית והפיתוח הבר קיימא.
תמונה ראשית: © נדיודאבאשי - פיקסלס