Инжењер агроном, Каина Баха помаже произвођачима у Лангедоку-Русиону да прилагоде своје пољопривредне праксе новим климатским условима и пронађу додатне изворе прихода. На пример, подстичући их да узгајају фисташе и маслине, врсте које су отпорније.
Енергија и пољопривреда # 2
С добрим ципелама на ногама, капа чврсто на глави, блокнот и мерећи алати у рукама, инжењер агроном, Каина Баха, обилази суво поље где доминира винова лоза. Поред ње, представница асоцијације произвођача органске хране из региона, Biocivam 11.
На малом хектару, жбуње се сусреће са чокотима: фисташе, засађене у јануару 2023. године. Обе жене их пажљиво посматрају: њихов развој, пречник стабла, раст у месецима који су прошли од њихове последње посете. Пажљиво бележе добијене бројеве и своје утиске. Ова парцела је једно од пилот терена пројекта који финансира Агенција за воду и Регион Окитанија. Циљ је проучити неколико врста дрвећа, укључујући фисташу. Потребно је добити податке како би се боље подржали пољопривредници укључени у диверсификацију усева.
Друге парцеле су заузете на другим местима у региону. Ова географска расподела је интересантна јер се климатски услови разликују између различитих тачака. То омогућава прикупљање детаљнијих и локализованих информација. Каина Баха доноси своје техничко знање у ову операцију преко Confian’Sol, своје мале компаније, основане у мају 2022. у Каркасону.
Вегетал који је добро прилагођен хибридном, термалном и светлосном стресу
Инжењер агроном није на првим искуствима. Веома осетљива на пољопривредну проблематику, она интервенише код произвођача који желе да прилагоде своје усеве неизбежној климатској промени. То подразумева остављање иза себе традиционалних пракси и монокултуре. Окренути другим методама производње које су економичније у коришћењу природних ресурса и које поштују животну средину, а на крају, и додатне изворе прихода.
„То је огромна инвестиција и промена за професију која се често недовољно цени“, истиче Каина Баха, која је од ране младости била окружена овим окружењем преко својих предака сељака. „Није нормално да у 2024. години многи наши произвођачи не могу да саставе крај с крајем. И зато сам желела да на свој начин допринесем преласку који се намеће“.
Фисташа се добро прилагођава клими медитеранског подручја, сувој и аридној. Потребне су јој високе температуре и сати хладноће. То значи испод 10 степени, што је кључно за осигурање адекватног раста. Дрво подноси одређени број болести и прилично добро се опире хидричном, термалном и светлосном стресу који проистичу из климатских непредвидивости. „Потребно је да се наводњава прве три године, али касније није захтевно за воду“, прецизира дипломирана на Националној школи агрономије у Тулузи (ENSAT)
Дрвеће које захтева мало воде
Фисташа је веома интересантна за виноградаре у овом крају. Плод италијанских и грчких варијанти (Егина, Наполитанска, Понтикис, Сирора, Ларнака) – и иранске варијанте засађене на парцели у Ријо-Минирвоа (Авдат) – резервисан је за посластичарство. Фисташе, чији се плод производи за ужину, су већих калибара и захтевају више воде. У Прованси, култура дрвета пореклом из Блиског истока је већ добро обновљена. Лангедок-Русион иде истим путем, уз подршку синдиката Француска Фисташа, чији је Каина Баха један од чланова управног одбора.
Култура маслине је такође алтернатива за суочавање са климатским и економским непредвидивостима. „То је дрво које се много налази у региону Прованса и у источном делу Окитаније. Врло добро се прилагођава временским условима медитеранског подручја“, објашњава она. Маслина доприноси ограничењу ефеката глобалног загревања захваљујући свом ефекту резервоара угљеника. Њени хидрични захтеви су веома скромни. Маслињак од једног хектара захтева 800 м3 воде годишње, у поређењу са 3.500 за исту површину житарица. Плод који се бере може се користити за директну конзумацију (конзерве, продавнице прехрамбених производа…), за производњу уља. Али и за биогориво преко коштице, као што се већ експериментише у Шпанији.
Млада жена је такође укључена у проект фарме од 150 хектара, од којих је 50 под шумом и 100 под маслињацима четири различите варијанте у срцу Катара.
Поред своје стручности, Confian’Sol, структура Каине Баха, има за циљ да подигне свест о пољопривредној теми код младих у средњим школама, као и у удружењима. „Такође бих желела да будем мост који ће олакшати приближавање миграната и пољопривреде у духу узајамне помоћи и интеграције. Има толико тога за урадити за једне и друге“.
Фото на насловној страни: Млади саднице фисташа су засађене у Ријо-Минирвоа © P.Guipponi