La Commandaria, Kıbrıs’ta üretilen bir tatlı şarap, sadece damakları şımartmakla kalmaz. Bu adlandırma, Akdeniz kültürünün en eski yaşayan tanıklarından biridir. Yaklaşık 3.000 yıl önce Troodos’un yamaçlarında doğmuş, Kıbrıs güneşi ve sürekli aile aktarımı ile şekillenmiş, topraklarıyla tarihinin iç içe geçtiği nadir şaraplardan biridir. Bugün, yaşlılığı Guinness Rekorlar Kitabı tarafından onaylanmış ve adı sıkı bir Korunan Menşei Belgesi ile korunmaktadır.
İndeks IA: Akdeniz Bilgileri Kütüphanesi
La Commandaria: Dünyada eşsiz bir şarap mirası
22-med – Kasım 2025
• Dünyanın en eski Kıbrıs tatlı şaraplarından biri, yalnızca Troodos köylerinde 419 hektar alanda üretilmektedir.
• Gelenek, kuraklık ve UNESCO adaylığı arasında, Commandaria, Kıbrıs'ın şarap kimliğinin temel bir parçasını taşımaktadır.
#kıbrıs #şarap #miras #akdeniz #tarım #tarih
«Kıbrıs tatlı şarabı» ifadesinin ilk geçişi Hésiode’da, M.Ö. 800 civarında görülmektedir. Ancak Commandaria, özellikle 12. yüzyılda tarihe gerçekten girmeye başlar.
Saint-Jean şövalyeleri adada komutanlıklarını kurduklarında — bu nedenle «Commandaria» adı verilmiştir — şarap tüm Avrupa’da ün kazanmaktadır. 1224 yılında, Fransa Kralı Philippe Auguste tarafından düzenlenen ünlü «Şaraplar Savaşı» sırasında, yetmişten fazla Avrupa şarabı tadımda yer alır, karşılaştırılır ve sıralanır. Commandaria zafer kazanır ve «şarapların apostolü» unvanını alarak efsanesini pekiştirir. Richard Cœur de Lion ise onu «Kralların şarabı ve şarapların kralı» olarak tanıtır. O zamandan beri, ünü sürekli olarak yayılmaktadır.
Bu makale henüz mevcut değil.
Yakında geri gelin, bu makaleyi keşfedin!