İklim değişikliği ile ilgili tehditler, gıda tedarik zinciri için önemli bir risk oluşturmaktadır. İsrailli girişim Croptimize, 2021 yılında tarım arazilerinin kullanımını optimize edebilen yenilikçi bir çözüm sundu. Kudüs İbrani Üniversitesi Tarım Fakültesi'nde 25 yıllık araştırma süreci sonucunda geliştirilen yazılım, fiziksel ve biyolojik tarım modellerini yapay zeka ve coğrafi algoritmalarla birleştiriyor. Ve ne, nerede ve ne zaman ekileceğini belirlemeyi sağlıyor.
Son yıllarda, sıcaklık değişikliklerinin tarım üzerindeki etkileri, üreticileri ve çiftçileri zorlamaktadır. Bu kişiler, iklimin getirdiği zorluklara rağmen gıda üretimi ve güvenliğini sağlamak zorundadır. Dünya nüfusunun 2030 yılına kadar 9 milyara ulaşması beklenmektedir, bu da gıda talebinde %85'lik bir artışa yol açacaktır. Croptimize'a göre, tarım arazilerinde %10'luk bir azalma, temel ürünlerin fiyatlarının artmasına neden olabilir ve potansiyel olarak ciddi bir gıda krizine yol açabilir.
İsrailli mühendisler tarafından geliştirilen ileri teknoloji, dünya genelinde ve yerel ölçekte stratejik ürünlerin (mısır, buğday, patates, arpa gibi) güvenilir bir şekilde temin edilmesini garanti etmektedir.
Evrensel olarak, mevcut tarımsal planlama sistemlerinin sınırlarını aşmaktadır. Ayrıca, yeni ekim alanlarını belirleme acil ihtiyacına da cevap vermektedir. “Croptimize'ın kuruluşundan önce, CEO'muz Shai Gilboa farklı kuruluşlarla çalışıyordu. Dijital yardımıyla gıda endüstrisini uzun vadeli planlamak için bir çözüm bulması gerekiyordu. Bu şekilde, o ve ben, birkaç yatırımcı ile bir araya geldik. Birlikte, dünya genelinde gıda tedarikine katkıda bulunan aktörler tarafından geliştirilen bir teknoloji üzerine düşündük”, diye açıklıyor Croptimize'ın kurucu ortağı Pamela Jramoy.
Büyük bir dijital ilerleme
“İklim değişikliği nedeniyle, gıda üretim zincirinin tamamı etkilenmekte ve sürekli olarak kesintilere uğramaktadır. Bu, gıda sanayisindeki büyük şirketlerin istikrarını engelliyor ve onlara gerçek bir sorun yaratıyor: birkaç yıl içinde üretim hedeflerini karşılayabilecekler mi? Ancak, bu yazılım sayesinde artık iklim değişikliğini dikkate alarak on yıl boyunca planlama yapabiliyoruz. Böylece, ne ekileceğini, miktar ve kalite açısından neyin uygun olacağını değerlendirebiliyoruz. Teknolojiye entegre edilen coğrafi ve yapay zeka algoritmaları, geçmişten, mevcut durumdan ve uzun vadeli tahminlerden aldığımız tüm bilgileri bir araya getiriyor. Ve muhteşem sonuçlar elde ediyoruz. Ayrıca, çoklu tarım modellemesi yapıyoruz, bu gerçekten bizim imza özelliğimiz”, diye belirtiyor Pamela Jramoy.
Croptimize, tarım arazilerinin kullanım planlamasını modernize ediyor ve yıllarca süren klasik tarımsal planlamayı dijital çağa taşıyor. Özellikle tarımsal, coğrafi ve piyasa verilerini kullanarak tedarik engelleri ve verim kayıplarına bağlı finansal risklerle mücadele ediyor. Ayrıca, dünya genelinde daha iyi koşullarda ekim yapmayı ve gıda güvensizliğine bağlı politik istikrarsızlığı azaltmayı sağlıyor. “Hangi tür ürünün önümüzdeki yıllarda en karlı şekilde üretileceğini söyleyebiliriz ve gıda tedarik zincirindeki aktörlere ne yapmaları gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunabiliriz. Ne sensör kullanıyoruz ne de herhangi bir tür ekipman. Arazide bulunmuyoruz. Ancak, bulundukları ülkeye, ekilen arazilere ve iklime göre üreticilere doğru bilgiler sağlamak amacıyla kesin veriler elde edebiliyoruz”, diyor Pamela.
Büyük şirketler etkilendi
Croptimize, Pepsico ve Coca-Cola gibi büyük tüketim markalarıyla, ayrıca dünya genelinde uzun vadeli tedarik planları üzerinde çalıştığı bankalar, hükümetler, sigortacılar ve üreticilerle kendini kanıtladı. “Bankalar ve sigortacılar durumunda, gıda tedarik sektöründe ön analizler yapmamız gerekiyor”, diye vurguluyor Croptimize'ın kurucu ortağı.
Şu anda, şirket, Amerika Birleşik Devletleri, Güney Amerika, Birleşik Arap Emirlikleri ve Abu Dabi'deki müşteriler için esas olarak ücretli pilot projeler geliştirmektedir. Uzun vadede, Afrika ve Avrupa'ya genişlemeyi ve dünya genelinde gıda endüstrisi pazarına hitap etmeyi umuyor.
Kapak Fotoğrafı ©Siggy Nowak Pixabay