Agronom mühendis, Kahina Baha, Languedoc-Roussillon'daki çiftçilere tarımsal uygulamalarını yeni iklim koşullarına uyarlamaları ve ek gelir kaynakları bulmaları konusunda yardımcı olmaktadır. Örneğin, onlara daha dayanıklı türler olan antepfıstığı ve zeytin ağaçları yetiştirmeleri için teşvik ederek.
Enerji ve tarım # 2
İyi bir ayakkabı giymiş, şapka başında, not defteri ve ölçüm aletleri elinde, agronom mühendis Kahina Baha, üzüm bağlarının hâkim olduğu kuru bir tarlayı dolaşıyor. Yanında, bölgedeki organik üreticiler derneğinden bir temsilci, Biocivam 11.
Bir hektarlık alanda, çalılar asmalarla yan yana: Ocak 2023'te dikilen antepfıstığı ağaçları. İki kadın, ağaçların gelişimini, gövde çapını, son ziyaretlerinden bu yana geçen süre içindeki büyümelerini dikkatle inceliyor. Elde ettikleri verileri ve izlenimlerini titizlikle not ediyorlar. Bu parsel, Su Ajansı ve Occitanie Bölgesi tarafından finanse edilen bir projenin pilot alanlarından biridir. Amaç, antepfıstığı da dahil olmak üzere çeşitli ağaç türlerini incelemektir. Çiftçilere, ekim çeşitliliği konusunda daha iyi destek sağlamak için veri toplamak gerekiyor.
Diğer parseller, bölgede başka yerlerde de değerlendirilmektedir. Bu coğrafi dağılım ilginçtir çünkü iklim koşulları farklı noktalar arasında değişiklik göstermektedir. Bu, daha ayrıntılı ve yerel bilgiler toplamayı mümkün kılar. Kahina Baha, bu operasyon için Confian’Sol adlı küçük işletmesi aracılığıyla teknik uzmanlığını sunmaktadır; bu işletme Mayıs 2022'de Carcassonne'da kurulmuştur.
Hibrit, termal ve ışık stresine iyi uyum sağlayan bir bitki
Agronom mühendis, bu alandaki ilk deneyimlerinde değil. Tarımsal nedenlere oldukça duyarlı olan Kahina Baha, iklim değişikliğine uyum sağlamak isteyen çiftçilere yardımcı olmaktadır. Bu, geleneksel tek tip tarım uygulamalarını geride bırakmayı ve doğal kaynakları daha tasarruflu kullanan, çevreye saygılı üretim yöntemlerine yönelmeyi gerektirir ve nihayetinde ek gelir kaynakları sağlamayı hedefler.
“Bu, genellikle pek dikkate alınmayan bir meslek için büyük bir yatırım ve değişim”, diyor Kahina Baha, bu alanda erken yaşta, çiftçi ataları aracılığıyla yetiştiğini belirtiyor. “2024'te birçok çiftçimizin geçimlerini sağlamakta zorlanması normal değil. Bu nedenle, benim de bu zorunlu dönüşüme katkıda bulunmak istememin sebebi budur.”
Antepfıstığı, Akdeniz çevresinin kuru ve çorak iklimine iyi uyum sağlar. Yüksek sıcaklıklara ve soğuk saatlere ihtiyaç duyar. Yani, 10 derecenin altında olması, uygun bir büyüme sağlamak için kritik öneme sahiptir. Ağaç, birçok hastalığa tolerans gösterir ve iklim değişikliklerinin getirdiği su, ısı ve ışık stresine oldukça iyi dayanır. “İlk üç yıl sulama gerektirir, ancak sonrasında suya aç değildir”, diyor Toulouse Ulusal Tarım Okulu (ENSAT) mezunu.
Az suya ihtiyaç duyan ağaçlar
Antepfıstığı, bölgedeki şarap üreticileri için oldukça ilgi çekicidir. İtalyan ve Yunan çeşitlerinin (Egine, Napolitaine, Pontikis, Sirora, Larnaka) meyveleri, pastacılık için ayrılmıştır. Atıştırmalık olarak üretilen antepfıstığı ağaçları daha büyük kalibreye sahiptir ve daha fazla su talep eder. Provence'da, Orta Doğu kökenli bu ağacın yetiştirilmesi zaten iyi bir şekilde yeniden başlatılmıştır. Languedoc-Roussillon da aynı yolu izlemekte, Kahina Baha'nın yönetim kurulu üyelerinden biri olduğu Fransa Antepfıstığı Sendikası tarafından desteklenmektedir.
Zeytin yetiştiriciliği de iklimsel ve ekonomik belirsizliklere karşı bir alternatif olarak değerlendirilmektedir. “Bu ağaç, Provence bölgesinde ve Occitanie'nin doğu kısmında oldukça yaygındır. Akdeniz çevresindeki hava koşullarına çok iyi uyum sağlar”, diye açıklıyor. Zeytin, karbon havuzu etkisi sayesinde iklim değişikliğinin etkilerini sınırlamaya yardımcı olur. Su ihtiyacı oldukça düşüktür. Bir hektarlık bir zeytinlik, yılda 800 m3 suya ihtiyaç duyarken, aynı alandaki tahıllar için bu rakam 3.500 m3'tür. Toplanan meyve, doğrudan tüketim (konserve, sebze dükkanları vb.) veya yağ üretimi için kullanılabilir. Ayrıca, İspanya'da zaten denenen çekirdek gibi biyoyakıt üretimi için de kullanılabilir.
Genç kadın, ayrıca 150 hektarlık bir çiftlik projesinde yer almaktadır; bu proje, 50 hektar orman ve 100 hektar dört farklı zeytin çeşidi ile Pays Cathare'ın kalbinde bulunmaktadır.
Bunun yanı sıra, Kahina Baha'nın yapısı olan Confian’Sol, ortaokul ve lise gençliğine, ayrıca sivil toplum kuruluşlarına tarımsal konulara duyarlılığı artırmayı hedeflemektedir. “Ayrıca, göçmenler ile tarım arasında karşılıklı katkı ve entegrasyon sağlamak için bir köprü olmayı da isterim. Herkes için yapılacak çok şey var.”
Kapak Fotoğrafı: Rieux-Minervois'te genç antepfıstığı fideleri dikiliyor © P.Guipponi