Kërcënimet e lidhura me ngrohjen globale paraqesin një rrezik të rëndësishëm për zinxhirin e furnizimit me ushqim. Startup-i izraelit Croptimize paraqiti në vitin 2021 një zgjidhje inovative, e cila optimizon përdorimin e tokave bujqësore. E zhvilluar gjatë 25 viteve të kërkimeve në Fakultetin e Bujqësisë të Universitetit Hebraik, softueri i saj kombinon modele të kulturave fizike dhe biologjike me algoritme të inteligjencës artificiale dhe gjeospatiale. Dhe lejon të përcaktohet se çfarë, ku dhe kur të kultivohet.
Vitët e fundit, efektet e ndryshimit të temperaturës mbi kulturat sfidojnë prodhuesit dhe bujqit. Ata duhet të sigurojnë prodhimin dhe sigurinë ushqimore pavarësisht sfidave të lidhura me klimën. Popullsia botërore pritet të arrijë 9 miliardë banorë deri në vitin 2030, gjë që do të sjellë një rritje prej 85% të kërkesës për ushqim. Sipas Croptimize, një ulje prej 10% e tokave të kultivueshme mund të shkaktojë një rritje të çmimeve të kulturave thelbësore dhe, potencialisht, të çojë në një krizë të rëndë ushqimore.
Teknologjia e avancuar e vendosur nga inxhinierët izraelitë garanton një furnizim të besueshëm me kultura strategjike (si misri, gruri, patatja, elbi) në shkallë globale dhe lokale.
Evolutive, ajo kalon kufijtë e sistemeve aktuale të planifikimit bujqësor. Përgjigjet gjithashtu nevojës urgjente për të identifikuar rajone të reja për t'u kultivuar. “Para krijimit të Croptimize, CEO ynë Shai Gilboa punonte me organizma të ndryshëm. Ai duhej të gjente një zgjidhje për të planifikuar në afat të gjatë industrinë ushqimore me ndihmën e digjitalizimit. Kështu, ai dhe unë, si dhe disa investitorë të tjerë, u takuam. Së bashku, ne menduam për një teknologji të zhvilluar nga aktorë që kontribuojnë në furnizimin me ushqim në të gjithë botën”, shpjegon Pamela Jramoy, bashkëthemeluese dhe e Croptimize.
Një avancim digjital të rëndësishëm
“Si pasojë e ndryshimeve klimatike, e gjithë zinxhiri i prodhimit të ushqimit është prekur dhe pëson vazhdimisht shqetësime. Kjo pengon stabilitetin e kompanive të mëdha të agro-ushqimit dhe u paraqet një problem të vërtetë: pas disa vitesh, a do të jenë ato në gjendje të përmbushin objektivat e prodhimit? Megjithatë, falë këtij softueri, ne tani jemi në gjendje të planifikojmë për dhjetë vjet përgjigje që marrin parasysh ndryshimet klimatike. Dhe kështu, të vlerësojmë se çfarë duhet të kultivohet, cilat do të jenë sasinë dhe cilësinë e duhur. Algoritmet gjeospatiale dhe të IA të integruara në teknologji mbledhin të gjitha informacionet nga e kaluara, e tashmja dhe parashikimet afatgjata që ne i dërgojmë për kulturat. Dhe ne marrim rezultate spektakolare. Ne gjithashtu bëjmë modelimin e kulturave të shumta, e cila është me të vërtetë marka jonë e regjistruar”, thekson Pamela Jramoy.
Croptimize modernizon planifikimin e përdorimit të tokave bujqësore dhe e çon përpara vitet e planifikimit tradicional bujqësor në epokën digjitale. Ajo përdor veçanërisht të dhëna bujqësore, gjeospatiale dhe tregu për të luftuar pengesat në furnizim dhe rreziqet financiare të lidhura me humbjet e rendimentit. Ajo gjithashtu lejon të kultivohet në kushte më të mira në shkallë globale dhe të reduktojë pasigurinë politike të lidhur me pasigurinë ushqimore. “Ne mund të themi se cili lloj kulture do të jetë më i favorshëm për t'u prodhuar në vitet në vijim dhe të këshillojmë aktorët e zinxhirit të furnizimit me ushqim për veprimet që duhet të ndërmarrin. Ne nuk përdorim as sensorë, as pajisje të ndonjë lloji. Ne nuk shkojmë në terren. Por arrijmë të marrim të dhëna të sakta me qëllim që t'u japim udhëzime prodhuesve, sipas vendit ku ndodhen, tokave të kultivuara dhe klimës”, siguron Pamela.
Kompanitë e mëdha të fituara
Croptimize ka treguar tashmë aftësitë e saj me marka të mëdha konsumatorësh si Pepsico dhe Coca-Cola, si dhe me banka, qeveri, sigurues dhe prodhues me të cilët punon në të gjithë botën për plane furnizimi afatgjata. “Në rastin e bankave dhe siguruesve, ne kemi nevojë të kryejmë analiza të rreziqeve paraprake në sektorin e furnizimit me ushqim”, thekson bashkëthemeluesja e Croptimize.
Aktualisht, kompania po zhvillon kryesisht projekte pilot me pagesë për klientë të bazuar në Shtetet e Bashkuara, Amerikën e Jugut, Emiratet e Bashkuara Arabe dhe Abu Dhabi. Në afat të gjatë, ajo shpreson të zgjerohet në Afrikë dhe Evropë për t'u drejtuar tregut të industrisë ushqimore në shkallë globale.
Foto e Parë ©Siggy Nowak Pixabay