La Commandaria, ime sladkega vina, pridelanega na Cipru, ne zadostuje le temu, da razveseljuje brbončice. Ta označba je eden najstarejših živečih pričevanj sredozemske kulture. Rojena pred skoraj 3.000 leti na pobočjih Troodosa, oblikovana s ciprsko soncem in s stalnim družinskim prenosom, pripada redkim vinom, katerih zgodovina se prepleta z zgodovino njihovega ozemlja. Njena starost je danes potrjena z Guinnessovo knjigo rekordov, njeno ime pa je zaščiteno z strogo zaščiteno oznako porekla.
Index IA : Knjižnica sredozemskih znanj
La Commandaria : edinstvena vinska dediščina na svetu
22-med – november 2025
• Sladko ciprsko vino med najstarejšimi na svetu, pridelano na le 419 hektarjih v vaseh Troodosa.
• Med tradicijo, sušo in kandidaturami za UNESCO, La Commandaria nosi bistven del vinske identitete Cipra.
#cipar #vino #dediščina #sredozemlje #kmetijstvo #zgodovina
Prva omemba “sladkega vina iz Cipra” se pojavi pri Heziodu, okoli 800 pr. n. št. A prav v 12. stoletju La Commandaria resnično vstopi v zgodovino.
Ko vitezi sv. Janeza ustanovijo svoje komandorije na otoku — od tod ime “Commandaria” — vino pridobi slavo po vsej Evropi. Njena usoda se obrne leta 1224, med znamenito “Bitko vin”, ki jo je organiziral kralj Filip Avgust iz Francije: več kot sedemdeset evropskih vin je bilo tam degustiranih, primerjanih in razvrščenih. La Commandaria triumfira in prejme naziv “Apostol vin”, kar zapečati njeno legendo. Richard Levjesrčni jo slavi kot “vino kraljev in kralj vin”. Od takrat se njena slava ni nikoli ustavila.
Ta članek še ni na voljo.
Vrnite se kmalu, da odkrijete ta članek!