V Franciji povprečno vsak teden izgine 200 kmetij. Da bi se borili proti temu pojavu, Terres de liens, ki je leta 2023 praznoval 20 let, varuje kmetijske površine s pomočjo prihrankov državljanov. Društvo je tako že uspelo rešiti 378 kmetij od svojega ustanovitve. To pomeni 800 kmetov, ki so se lahko trajno naselili. Kmetje, ki se ukvarjajo z ekološkim kmetovanjem, lokalno pridelavo in človeškimi razsežnostmi.
Roke umazane od zemlje in zategnjeni obrazi, Franck Sillam posveča skoraj 70 ur na teden svoji Kmetiji des Roselières, štirih hektarjih v Provansi. „Biti vrtnar ni delo, to je življenje“, zaupa, medtem ko razporeja svoje zelenjavne pridelke za distribucijo v kratkem dobavnem krogu.
Ohranja kmetijske površine v obrobnih območjih, ohranja biotsko raznovrstnost in ustvarja delovna mesta: njegovo delo ima torej smisel. Poleg tega omogoča mestnim prebivalcem dostop do lokalne in kakovostne hrane. „S 1,5 hektarja nahranim več kot 200 družin na teden“, ponosno razlaga. Če bi vsi proizvajali po našem modelu, bi lahko večinoma nahranili prebivalstvo“.
Od epidemiologije do zemlje
Kmetija des Roselières se nahaja v obrobnem območju, v Aubagneu, mestu s skoraj 48.000 prebivalci. Del zemljišč se nahaja na robu industrijske cone, kjer velike blagovne znamke iščejo možnosti širjenja. Brez Terre de Liens nikoli ne bi bile ohranjene kmetijske površine. Franck Sillam se nikoli ne bi mogel naseliti leta 2017.
Bivši epidemiolog je pravkar končal svojo kmetijsko preobrazbo. Ugotovi tri parcele. Prva, zapuščena, pripada hipermarketu, ki ni dobil dovoljenja za širitev. Metropolija je lastnica druge. Tretjo ima zasebnik, ki jo ponuja po neprimerni ceni. „85.000 evrov za 4.960 m2, predrago! Običajno je cena 10.000 evrov za hektar v Aubagneu in to je že drago!“
Obrobna območja pod pritiskom zemljišč
Tukaj resnično kmetijske površine doživljajo močan pritisk na zemljišča, kar dviguje cene in otežuje naselitev kmetov. Franck Sillam bi se lahko zadovoljil z dvema prvima parcelama. Vendar želi letno pridelati skoraj 60 različnih zelenjav. Da ne bi osiromašil tal in preprečil, da bi se plenilci naselili, mora podvojiti svojo površino. Tako se lahko njegova zemlja spočije med dvema rotacijama.
Novi kmet je poznal gibanje Terre de Liens. Bil je celo del donatorjev, ko je bil še epidemiolog v Marseillu, saj je izhajal iz predpostavke, da „smo vsi odgovorni za izginotje kmetijskih zemljišč“.
Srečanje se je resnično zgodilo med projekcijo filma „Faim de Terre“, lokalne raziskave o umetničenju tal in z njim izginotju zemljišč – kar je ekvivalent Marseillu vsakih tri leta. Kmetijska zemljišča se postopoma zmanjšujejo za gradnjo hiš. Tako ceste, parkirišča, trgovske cone… Po projekciji razloži svojo težavo pri nakupu parcel. Terre de Liens se odloči, da bo kupil, preko svoje nepremičninske družbe, 4.960 m2, da jih odda Francku, „približno 600 evrov na leto“. S tremi parcelami tako oblikuje kmetijo s površino dveh hektarjev bogatih hranil.
Prihranki državljanov
Kmetija des Roselières je ena od 378 kmetij, kupljenih in podprtih s strani Terre de Liens po vsej Franciji. Društvo jih je pridobilo s pomočjo kapitala, ki ga je nabrala njegova nepremičninska družba (125 milijonov evrov danes). Ta solidarna naložba, ki šteje 13.000 varčevalcev, je odprta za vse državljane, ki želijo vložiti svoje prihranke v projekt „z visoko socialno in ekološko vrednostjo“. Minimalno? „Vrednost delnice je 104 evre“, pojasnjuje Joël Guitard, sopredsednik Terre de Liens PACA.
Za tega prostovoljca, upokojenega kemika in „državljana, ki ga izziv resnično zanima“, vključevanje državljanov v zaščito kmetijskih zemljišč predstavlja pravo inovacijo. „To je prej veljalo le za odgovornost kmetov“.
378 kmetij Terre de Liens ustreza pravilniku: dejavnost kmetovanja v človeških razsežnostih, ki se izvaja v ekološkem in lokalnem kmetovanju. Društvo želi „ustvariti povezavo z zemljo, pa tudi med proizvajalcem in potrošnikom“, vztraja odgovorna oseba. Franck Sillam, na primer, distribuira svoje zelenjavne pridelke neposredno na kmetiji, na tržnici v Marseillu in v dveh AMAP (Združenja za ohranjanje kmečke kmetije). Ta humanist ponuja tudi izdelke solidarnim trgovinam.
Njegova pogodba, kot vse pogodbe Terre de Liens, je „okoljska kmetijska najemna pogodba“. Omogoča kmetu, da uživa v zemlji brez časovne omejitve, pod pogojem, da zapusti kmetijo, ko preneha s kmetijsko dejavnostjo ali v primeru kršitve določil najemne pogodbe. On pa jo lahko kadarkoli prekine. Brez ogrožanja ravnotežja nepremičninske družbe, saj vedno najdejo prevzemnika. „Imamo celo več povpraševanja kot zemljišč“, poudarja Joël Guitard.
Stroga selekcija kandidatov
Profil kmetov Terre de Liens je večinoma takšen kot Franck Sillam: nosilci projektov, ki ne prihajajo iz kmetijskega sveta, za 60% kandidatov za naselitev. „Želijo delati z zemljo, imajo znanja, vendar nimajo kapitala“.
Poleg tega polovica prijav ni sprejeta. „Ti ljudje si želijo, vendar se ne zavedajo težav, ki jih prinaša poklic. Njihov projekt je v domeni fantazije“. Sledi druga selekcija in individualni razgovor. Ti koraki so pomembni „saj gre za denar varčevalca in ideja ni, da bi poslali prijavitelje na klavrn konec“. Dejansko društvo redko doživi neuspehe, „te lahko preštejemo na prste ene roke“.
Podpiranje kmetov v težavah
Občasno se zgodi, da se kmetje obrnejo na društvo, ko so že naseljeni. Tako je bilo na primer s kmetom, ki je bil najemnik in je njegov lastnik prodajal zemljišča. „Postali smo kupci, kar je okrepilo že naseljenega kmeta“, podrobno opisuje Joël Guitard. Enako velja za sadjarja, ki se je soočal s težavami s financami: „Odkupili smo mu polovico njegove lastnine“.
Na koncu društvo omogoča povezovanje kmetov, ki so pogosto osamljeni. Navedel je primer Francka Sillama, ki deli „svoje številne raziskave“ s tremi sosednjimi kmeti. Razvil je bioklimatski rastlinjak, ki shranjuje toploto čez dan in jo vrača ponoči. Brez ogrevanja ali sončnih panelov.
Kmetija des Roselières, poleg hranjenja tal in ljudi, omogoča njenemu kmetu, da živi dostojno. In brez subvencij. Njegova proizvodnja je tako velika, da je Franck Sillam lahko kupil, tri kilometre naprej, dva hektarja od zasebnika. Tako je podvojil svojo površino. In zaposlil dva delavca.
Ta članek je del trilogije o tematiki ruralne dezertifikacije:
Šolarji, protistrup proti ruralni dezertifikaciji
ONG Amal Biladi želi oživiti vasi v ruralnem svetu
Fotografija na naslovnici: Franck Sillam želi letno pridelati skoraj 60 različnih zelenjav v rotaciji ©Terre de Liens