Pred izzivi podnebnih sprememb so države juga, zlasti Maroko, razvile prilagojene prakse in ukrepe na področjih kmetijstva, trajnostnega razvoja in izobraževanja. To vključuje predvsem bolj trajnostne načine prehranjevanja in boljše upravljanje naravnih virov, z namenom spodbujanja krožnega in odpornega gospodarstva. Primeri, ki bi se jih lahko navdihovala Evropa, ki se sooča z "sredozemskim" pospešenim podnebjem, kot pojasnjuje Abdessalam EL KHANCHOUFI * Bernardu MOSSÉ *.
Načrtovanje agroekologije je enako v Evropi in Maroku. Na primer, ko se francoska in maroška združenja srečajo na tem področju, se obravnavajo enake pojmi, enake metode in pristopi.
Maroško kmetijstvo kot model za ekološko odgovorno kmetijstvo
Do neke mere je agroekologija vedno obstajala v Maroku, čeprav je bila nekaj časa zapuščena zaradi pomanjkanja ekonomske donosnosti. Danes se kmetom spodbuja, da se vrnejo k tem praksam, ker se verjame, da so potrebe po hrani in kakovostnih izdelkih postale prednost za mestno prebivalstvo. V Maroku živi 40% prebivalstva na podeželju. To podeželsko okolje je bistveno odvisno od kmetijstva, ki predstavlja do 20% BDP. Sektor zaposluje skoraj 40% delovne sile. Leta 2020, ko je prišla pandemija, je maroški sistem dobro deloval, ker je bila proizvodnja zaledja zadostna. Na trgih ni primanjkovalo ne sadja ne zelenjave, saj distribucijski, transportni in skladiščni sistem ni dosegel stopnje industrializacije evropskega sistema, ki je bil zaradi te krize razseljen. Pri nas v Maroku so kmečki trgi, lokalni trgi, prehranjevanje, značilno za vsako območje, pomagali omiliti krizo. Za razliko od Evrope, kjer je kmetijstvo postalo samostojna industrija, povezana z veliko distribucijo in dolgimi prevozi, pri čemer so postali kratki dobavni verigi izjema. V tem smislu lahko posebnost Maroka služi kot zgled. Naš kmetijski model se lahko enostavno prilagodi lokalni ekonomiji, medtem ko mora v Evropi narediti veliko večji napor, da bi ponovno uvedel bolj ekološko odgovorne kmetijske prakse, potrošniške prakse in distribucijske prakse.
Pri upravljanju z vodo se prenašajo prakse med južnim Sredozemljem, ki že stoletja doživlja pomanjkanje, in severom, ki je bil doslej privilegiran.
Upravljanje tega vira ureja običajno pravo, ki sega včasih celo 70 let nazaj. Povezano je z lokalnim znanjem in praksami. V južnem Maroku, na primer, obstaja sistem podzemne distribucije, saj se temperatura dvigne tudi do 50 stopinj. Zato poskušamo vodo zaščititi pred izhlapevanjem in sončnimi žarki, da optimiziramo uporabo tega vira, ki postaja vse bolj redek. Ustanovili smo mrežo majhnih in velikih jezov. Nekateri ne oskrbujejo več regij, kjer so zgrajeni, ampak namakajo obsežno območje preko vodnih avtocest. Cilj je prenesti vodo iz nekaterih bazenov v druge, ki imajo več primanjkljaja. Poleg teh velikih objektov obstajajo tudi združenja kmetov, ki upravljajo distribucijo vode na obdelanih območjih okoli srednjih in majhnih jezov, povsod po Maroku.
V maroški kmetiji se pojavljajo novi poklici povezani z inovacijami
Nove poklice se pojavljajo, zlasti v trgovini z kmetijskimi proizvodi in lokalnimi proizvodi. Platforme za prodajo lokalnih izdelkov postajajo vse bolj priljubljene, saj ponujajo hranljive izdelke z visoko dodano vrednostjo. Poleg tega so mikropodjetja za distribucijo potrebna, da omogočajo malim pridelovalcem donosno prodajo svojih izdelkov v bližnjih mestih. Dejavnosti, povezane z podeželskim turizmom, kot so obiski kmetij in degustacije lokalnih sezonskih izdelkov, pridelanih po modelu agroekologije, ustvarjajo nove priložnosti tudi za kmete. Ti poklici so postali pomembni, še posebej z razvojem družbe po pandemiji COVID-19.
V nekaterih regijah Maroka je postalo nujno prilagoditi kmetijske prakse zaradi podnebnih sprememb. V sušnih območjih, kjer je voda redka, postane tradicionalno kmetovanje težavno. Pomembno je ohranjati biotsko raznovrstnost in sprejemati sorte, odporne na sušo. Nekatere pridelke je treba opustiti, medtem ko je treba spodbujati druge, ki so bolj prilagojene stresnim vodnim razmeram. Ustanovitev semenske banke in spodbujanje lokalnih rastlin, ki so odporne, sta pomembni pobudi za zagotavljanje varnosti hrane v kontekstu podnebnih sprememb. Vse te dejavnosti zahtevajo, da se kmetovanje naredi privlačno in donosno za mlade na podeželju. To krepitev zmogljivosti je treba doseči z učenjem in kratkimi tečaji, ki jih izvajajo javni in zasebni sektorji s veliko prilagodljivostjo.
Razvoj načinov potrošnje in proizvodnje hrane
V tem sektorju se moramo navdihniti z opaženimi spremembami v Evropi glede prehranjevalnih navad in trajnostne kmetijstva. Medtem ko Evropa preusmerja svoje politike v smeri zmanjševanja odpadkov in bolj odgovorne porabe, moramo tudi mi ponovno razmisliti o našem prehranskem sistemu. Pomembno je spodbujati lokalno porabo in zmanjšati našo odvisnost od embalaže in dolgih prehranskih verig. Imamo srečo, da imamo kulturne in znanstvene izmenjave z Evropo, kar nam omogoča, da se učimo iz njihovih izkušenj in sprejemamo najboljše prakse za naš lasten razvoj. Pomembnost sodelovanja med državami severa in juga, kot tudi med državami juga same je ključna v boju proti podnebnim spremembam. Okoli Sredozemlja imamo veliko za naučiti drug od drugega v kmetijstvu, trajnostnem razvoju in izobraževanju. Ključno je povečati izmenjave in sodelovanja za gradnjo prihodnosti miru, medsebojnega razumevanja in blaginje v sredozemski regiji.
*Abdessalam EL KHANCHOUFI je profesor za okolje in direktor Centra za nadaljnje izobraževanje in certificiranje na Univerzi v Fesu (USMBA-Fes), Univerza Sidi Mohamed Ben Abdellah. Bivši direktor Nacionalnega inštituta za zdravilne in aromatične rastline (INPMA) je del znanstvenega sveta NEEDE za okoljski prehod in upravnega odbora Let’s Food, francoskega združenja, ki se posveča trajnostnemu razvoju in prehranskemu sistemu.
**Bernard Mossé, zgodovinar, odgovoren za raziskave, izobraževanje, usposabljanje v združenju NEEDE Sredozemlje. Član znanstvenega sveta Fundacije Camp des Milles - Spomin in izobraževanje, za katero je bil odgovoren znanstvenik in koordinator UNESCO katedre "Izobraževanje za državljanstvo, znanosti o človeku in konvergenco spominov" (Univerza Aix-Marseille / Camp des Milles).
Ilustracija tega stebra je ustvarjena s pomočjo umetne inteligence. Med parametri, posredovanimi računalniku, je potreba, da se obrne na generacijo otrok, starih 10/12 let, in da povzame bistvo trditve. Umetniški direktor Marcelle in 22-m, Stéphan Muntaner, jo hrani z uredniškimi podatki in vodi estetski vidik. Na splošno je potrebnih približno deset različic, preden se odloči. Vsaka ilustracija postane edinstveno umetniško delo in NFT.
Reference
2- Kaoutar MOUNIR, haykel SELLAMI, Isabelle LA JEUNESSE, Abdessalam EL KHANCHOUFI 2023: Ocenjevanje prihodnjih podnebnih in hidroloških sprememb v polsušnem zaledju s pomočjo modela SWAT in ansambla EURO-CORDEX z odpravo napak: primer sliva Ouergha, na severu Maroka Modeliranje zemeljskih sistemov in okolja, https://link.springer.com/article/10.1007/s40808-023-01775-6;
3- Kaoutar MOUNIR, Isabelle LA JEUNESSE, Haykel SELLAMI, Abdessalam ELKHANCHOUFI. Prostorsko-časovna analiza pojava suše v zbirnem bazenu Ouergha, Maroko[J]. AIMS Environmental Science, 2023, 10(3): 398-423. doi: 10.3934/environsci.2023023 ;
4- Agroživilstvo: Načrtuje se strategija razvoja (agrimaroc.ma)
5- Pustimo hrano, oktober 2019. Prehranski sistem Feza, Maroko. 29 minut.
6- Let's Food, julij 2020. Ozemlje za zagotavljanje prehranske odpornosti: nauki, ki jih je treba izvleči iz zdravstvene krize COVID19.
7- Agrisud_Vodnik_Agroekologija_2020.pdf (alimenterre.org)
8- Daviron B., 2020. Kmetijstvo, bogastvo in velike sile: nova zgodovina kmetijskega razvoja.
9- INRA & CIRAD, 2009. Agrimonde: kmetijstvo in prehrana sveta leta 2050, scenariji in izzivi za trajnostni razvoj.
Pojdimo jesti, Abdesallam El Khanchoufi. Izobraževanje o agroekologiji za izvoljene in tehnične delavce v Sefrouju. https://xylm-asso.fr/formation-a-lagroecologie-pour-les-elu-e-s-et-technicien-ne-s-de-la-province-de-sefrou/
11- Yousra Abourabi. Poročilo o pomembnosti sprejetja agroekologije v Maroku. chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://ma.boell.org/sites/default/files/2021-05/Agroe%CC%81cologie%20MODIF%20%2823-04-2021%29.pdf
Seveda, prosim napišite besedilo, ki ga želite, da ga prevedem.