Sfax, "la capitale del Sud", ha vissuto dagli anni '80 un declino continuo le cui cause sono molteplici: globalizzazione, fuga delle élite economiche e culturali verso la Capitale o all'estero, transizione verso un'economia di servizi... ma una delle cause determinanti è il degrado della qualità della vita dovuto all'inquinamento industriale - soprattutto chimico - nonostante la mobilitazione cittadina dal 1980 e soprattutto dopo la rivoluzione del 2011.
Sociologo e attivista ecologico sfaxiano, Fethi Rekik analizza questo caso esemplare con la prospettiva dello scienziato e testimonia di questa difficile lotta con l'impegno del cittadino, in un dialogo con Bernard Mossé, storico, responsabile della Ricerca, dell'Educazione e della Formazione dell'associazione NEEDE Mediterraneo.
Bernard Mossé: Sfax occupa una posizione particolare nella storia economica della Tunisia. Puoi dirci qualche parola su questo contesto, per meglio comprendere la questione industriale e ambientale di Sfax che hai appena descritto?
Fethi Rekik: L'idea generale è che negli anni '60 e '70, all'interno dell'economia nazionale, a Sfax esisteva già una cultura imprenditoriale. Si possono riprendere le analisi di diversi esperti, in particolare del geografo Ali Bennasr, che caratterizza Sfax come una città regionale inserita in un progetto di metropolizzazione. Secondo centro economico del paese, dopo Tunisi, Sfax è sempre stata in difficoltà nel suo rapporto con lo Stato centrale. Segnata dalla sua cultura imprenditoriale, tuttavia si sviluppa in diversi settori:
Il settore agroalimentare, con l'azienda Poulina (PHG) presente in tutto il paese, con filiali in Marocco e in altri paesi ancora;
Nel settore dell'olivicoltura: anche se l'olivo è diffuso in tutta la Tunisia, Sfax detiene ancora oggi un terzo della produzione nazionale, principalmente di olio, il che è considerevole;
Nonostante un clima semi-arido, è una regione dedicata all'allevamento bovino, con una produzione particolare di latte;
E ovviamente anche l'industria chimica: la SIAPE (Societa industriale d’acido fosforico e fertilizzanti) e la NPK (azoto, fosforo e potassio).
Ma alla fine degli anni '70, iniziano a farsi sentire i primi effetti della globalizzazione, con l'apertura del paese alla produzione straniera, in particolare l'importazione di prodotti dall'Asia, attraverso la Libia, nel settore tessile e dell'abbigliamento, con il suo mercato informale che porta a molte bancarotte, anche se alcune imprese riescono a mantenersi. Ma non è lo stesso peso di un tempo.
Soprattutto si passa dall'era industriale all'era dei servizi che richiede migliori infrastrutture. Il settore privato dei servizi si concentra dove c'è apertura sul mare, naturalmente, ma anche migliori condizioni di vita. Da questo momento, come spiega un geografo tunisino, l'80% al 90% degli investimenti privati sono concentrati in quella che viene chiamata il "triangolo competitivo", o il "triangolo utile", che include Tunisi, Nabeul e Cap Bon, e scende fino a Sousse. Esclude quindi la regione di Sfax, più a sud, e tutto il Sahel tunisino. Sfax è infatti penalizzata dai danni dell'industria chimica: gran parte dell'élite economica sfaxiana è emigrata a Tunisi dove costituisce una diaspora. Si stabilisce ad esempio a El Ennasr, un quartiere elegante di Tunisi. Vedi, abbiamo scoperto questa comunità in una finale di calcio nel 1994, tra il CS Sfax e l'Esperance di Tunisi...
Bernard Mossé: è una vecchia rivalità tra questi due club...
Fethi Rekik: Sì. Ma ciò che è sorprendente è che abbiamo scoperto il peso della popolazione di Sfax a Tunisi. È lì che abbiamo scoperto che c'è una grande comunità e non dei meno, perché si tratta dell'élite economica. E non solo economica, ma anche culturale. Oggi a Tunisi ci sono sfaxiani che non sono attori economici. Sono ad esempio avvocati, giudici ... Alcuni medici emigrano a Tunisi a causa della numerosa clientela libica che solitamente affluiva alle policliniche di Sfax negli anni '80-'90, un settore molto, molto prospero, che ora si sposta direttamente a Tunisi in aereo. Questo fa sì che anche i migliori medici vadano a Tunisi. L'era del servizio richiede un ambiente di vita pulito e non inquinato che Sfax non offre. Così si svuota delle sue forze vitali. In termini di migrazione, è certamente ancora in eccesso a causa delle popolazioni che arrivano dalle regioni interne, come Sidi Bouzid, Kairouan o Gafsa .. Questo compensa numericamente le partenze. Ma la differenza è che sono persone poco o non qualificate, mentre coloro che partono sono le élite economiche e intellettuali.
Bernard Mossé: Quindi possiamo datare questo declino agli anni '80?
Fethi Rekik ; Sì, il declino di Sfax inizia all'inizio degli anni '80 con la globalizzazione, la flessibilità dell'occupazione accompagnata dal nuovo Codice del lavoro, lo sviluppo dell'appalto... Sfax si specializza in industrie poco qualificate con scarso valore aggiunto, come il tessile che impiega donne poco qualificate. Le migliori industrie si delocalizzano a Tunisi... Secondo il geografo Ali Bennasr, il governatorato di Sfax, chiamato "capitale del Sud", considerato teoricamente il secondo polo economico del paese, è in realtà oggi la quinta regione del paese: potrebbe addirittura essere sceso, di recente, al 7o posto. Sfax rimane demograficamente la seconda città del paese, subito dopo Tunisi, ma è classificata al 5o posto per quanto riguarda gli indicatori di sviluppo e attrattività.
Un esempio: dagli anni '90, i dirigenti dei grandi club di calcio sono uomini d'affari di spicco, industriali. Dei dieci ultimi presidenti del CS Sfax, solo uno risiede a Sfax; gli altri vivono a Tunisi e hanno i loro affari a Tunisi. C'è persino un sfaxiano che è un dirigente dell'Esperance di Tunisi. Investono a Gamarth, a La Marsa, nella periferia di Tunisi, ma non vicino alla SIAPE colpita dall'inquinamento... Così, come scrive Ali Bennasr, "ai ritardi nell'urbanizzazione e nell'aggiornamento della sua struttura economica si aggiungono gravi problemi ambientali... Questi ostacoli si presentano come un grave handicap di fronte alla metropolizzazione e all'internazionalizzazione della città".
Biografie
Fethi Rekik è professore (HDR) nell'istruzione superiore e nella ricerca scientifica nonché direttore del laboratorio di ricerca 'Stato, Cultura e Mutazioni della Società' presso la Facoltà di Lettere e Scienze Umane di Sfax, in Tunisia. È anche un attivista ecologista nella sua città di Sfax dagli anni 2000.
Bernard Mossé Storico, responsabile della Ricerca, dell'Istruzione, della Formazione dell'associazione NEEDE Mediterraneo. Membro del Consiglio scientifico della Fondazione del Campo dei Mille - Memoria ed Educazione, per la quale è stato responsabile scientifico e coordinatore della Cattedra UNESCO "Educazione alla cittadinanza, scienze dell'uomo e convergenza delle memorie" (Università di Aix-Marseille / Campo dei Mille).
Bibliografia: