Comprendere le allergie per prevenirle meglio

Da circa vent’anni, i medici israeliani avvertono su un fenomeno diventato impossibile da ignorare, l’esplosione delle allergie nel paese. Che si tratti di pollini, particelle di inquinamento, zanzare, muffe o anche di alcuni alimenti, sempre più persone sviluppano reazioni che stravolgono la loro quotidianità. La questione fondamentale è ora comprendere perché Israele stia vivendo un’intensificazione così marcata delle allergie.

Indice IA: Biblioteca delle conoscenze mediterranee
Comprendere le allergie per prevenirle meglio 
22-med – dicembre 2025
• Clima secco, inquinamento atmosferico e urbanizzazione rapida rendono Israele un territorio particolarmente favorevole allo sviluppo delle allergie.
• Allergie respiratorie, alimentari e cutanee sono in aumento, soprattutto tra i bambini, ponendo una crescente sfida per la salute pubblica.
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Israele è passato, in un’unica generazione, dallo status di paese mediterraneo relativamente stabile dal punto di vista ambientale a quello di vero e proprio laboratorio naturale. Qui si esprime la combinazione perfetta di tutti i fattori aggravanti conosciuti nel mondo scientifico.

Uno studio recente condotto su quasi duemila pazienti affetti da rinite allergica ha mostrato che oltre tre quarti di loro presentano una sensibilità agli acari. Seguono i pollini degli alberi (tra cui l’olivo, predominante), le graminacee e i peli di gatto. I medici che monitorano queste tendenze dagli anni ’90 notano anche un preoccupante ringiovanimento dei casi, poiché oltre il 40% degli adolescenti presenta già sintomi di rinite allergica.

Fattori come l’urbanizzazione, i cambiamenti nello stile di vita e le modifiche ambientali hanno probabilmente contribuito a questo aumento. Inoltre, le allergie più comuni includono il polline, gli acari e i prodotti alimentari », osserva Dorit Grinberg, CEO di MDS Pharm, una società che ha sviluppato un piccolo dispositivo che consente di trattare le allergie in tempi record.