U Francuskoj, u prosjeku 200 farmi nestaje svake tjedna. Kako bi se borili protiv ovog fenomena, Terres de liens, koji je proslavio 20 godina u 2023., osigurava poljoprivredne površine zahvaljujući štednji građana. Udruga je tako već uspjela spasiti 378 farmi od svog osnutka. To je 800 poljoprivrednika koji su se mogli trajno nastaniti. Seljaci, angažirani u ekološkoj, lokalnoj i maloj poljoprivredi.
Ruke u zemlji i iscrpljenog lica, Franck Sillam posvećuje gotovo 70 sati tjedno svojoj Farmi des Roselières, četiri hektara u Provansi. „Biti povrćar nije posao, to je život“, povjerava, dok raspoređuje svoje povrće za distribuciju u kratkom lancu.
Održava poljoprivredne površine u periurbanoj zoni, čuva bioraznolikost i generira radna mjesta: njegov posao ima smisla. Osim toga, omogućuje gradskim stanovnicima pristup lokalnoj i kvalitetnoj hrani. „S 1,5 hektara, hranim više od 200 obitelji tjedno“, ponosno objašnjava . Ako bi svi proizvodili prema našem modelu, mogli bismo većinom nahraniti populaciju“.
Od epidemiologije do zemlje
Farma des Roselières nalazi se u periurbanoj zoni, u Aubagneu, gradu s gotovo 48 000 stanovnika. Dio površina nalazi se na rubu industrijske zone gdje velike tvrtke nastoje proširiti svoje poslovanje. Bez Terre de Liens, nikada ne bi bile očuvane poljoprivredne površine. Franck Sillam nikada ne bi mogao započeti 2017. godine.
Bivši epidemiolog upravo je završio svoju poljoprivrednu konverziju. Pronalazi tri parcele. Prva, zapuštena, pripada trgovačkom lancu koji nije dobio odobrenje za proširenje. Metropolija je vlasnik druge. Treću posjeduje privatna osoba koja je nudi po neprimjerenoj cijeni. „85 000 eura za 4 960 m2, previše skupo! Normalno, cijena hektara u Aubagneu je 10 000 eura i to je već skupo!“
Periurbane zone pod pritiskom zemljišta
Ovdje, naime, poljoprivredne površine doživljavaju snažan pritisak na zemljište koji povećava cijene i otežava nastanjenje poljoprivrednika. Franck Sillam mogao je biti zadovoljan s prva dva zemljišta. No, želi proizvoditi gotovo 60 različitih povrća tijekom godine, u rotaciji. Kako bi spriječio osiromašenje tla i izbjegao da se predatori nastane, treba udvostručiti svoju površinu. Tako se njegova zemlja može odmarati između dvije rotacije.
Novi poljoprivrednik poznavao je pokret Terre de Liens. Čak je bio među donatorima dok je još bio epidemiolog u Marseilleu, polazeći od pretpostavke da „svi smo odgovorni za nestanak poljoprivrednih površina“.
Susret se zapravo dogodio tijekom projekcije filma „Faim de Terre“, lokalne istrage o umjetnoj površini i, s njom, nestanku zemljišta – ekvivalentu grada Marseillea svake tri godine. Povrćarske površine postupno se smanjuju kako bi se gradile kuće. Dakle, ceste, parkirališta, trgovačke zone... Na kraju projekcije, objašnjava svoju problematiku kupnje parcela. Terre de Liens tada odlučuje kupiti, putem svoje fondu, 4 960 m2 kako bi ih iznajmila Francku, „oko 600 eura godišnje“. S tri parcele, tako formira farmu od dva hektara bogatih hranjivih tvari.
Štednja građana
Farma des Roselières jedna je od 378 farmi kupljenih i podržanih od strane Terre de Liens širom Francuske. Udruga ih je stekla zahvaljujući kapitalu koji je prikupila kroz svoju fondu (125 milijuna eura danas). Ova solidarna investicija, koja broji 13 000 štediša, otvorena je za svakog građanina koji želi uložiti svoju štednju u projekt „s visokom društvenom i ekološkom vrijednošću“. Minimalno? „Vrijednost dionice je 104 eura“, precizira Joël Guitard, kopredsjednik Terre de Liens PACA.
Za ovog volontera, umirovljenog kemičara i „građanina pogođenog izazovom“, uključivanje građana u zaštitu poljoprivrednih površina predstavlja pravu inovaciju. „To je ranije bila isključivo odgovornost poljoprivrednika“.
378 farmi Terre de Liens odgovaraju povelji: poljoprivredna aktivnost malih razmjera, vođena ekološkom i lokalnom poljoprivredom. Udruga želi „stvoriti vezu s zemljom, ali i između proizvođača i potrošača“, naglašava odgovorna osoba. Franck Sillam, na primjer, distribuira svoje povrće izravno na farmi, na tržnici u Marseilleu i u dva AMAP-a (Udruge za očuvanje seljačke poljoprivrede). Ovaj humanist također nudi proizvode solidarnim trgovinama.
Njegov ugovor, kao i svi oni iz Terre de Liens, je „ ekološki ruralni najam “. Omogućuje poljoprivredniku da uživa u zemlji bez vremenskog ograničenja, pod uvjetom da oslobodi farmu kada završi svoju poljoprivrednu aktivnost ili u slučaju nepoštivanja odredbi najma. S druge strane, može ga prekinuti u bilo kojem trenutku. Bez ugrožavanja ravnoteže fonda, jer uvijek pronalaze novog korisnika. „Imamo čak više zahtjeva nego zemljišta“, naglašava Joël Guitard.
Stroga selekcija kandidata
Profil poljoprivrednika Terre de Liens većinom je poput Francka Sillama: nositelji projekata koji ne dolaze iz poljoprivrednog svijeta, za 60% kandidata za nastanjenje. „Žele raditi zemlju, imaju vještine, ali nemaju kapital“.
Osim toga, polovica prijava ne bude prihvaćena. „Ti ljudi žele, ali nisu svjesni poteškoća koje donosi posao. Njihov projekt je u domeni fantazije“. Zatim slijedi druga selekcija i individualni razgovor. Ovi koraci su važni „jer je to novac štediše i ideja nije poslati kandidate u propast“. Uistinu, udruga ima malo neuspjeha, „brojimo ih na prste jedne ruke“.
Podrška seljacima u poteškoćama
Dogodi se da se poljoprivrednici obrate udruzi dok su već uspostavljeni. To je bio slučaj, na primjer, s povrćarom najmodavcem čiji je vlasnik prodavao zemljišta. „Postali smo kupci, osnažujući već uspostavljenog seljaka“, objašnjava Joël Guitard. Isto tako za voćara koji je imao problema s likvidnošću „Kupili smo mu polovicu njegove imovine“.
Naposljetku, udruga omogućuje stvaranje veze među poljoprivrednicima, često izoliranim. Daje primjer Francka Sillama koji dijeli „svoja brojna istraživanja“ s tri susjedna farmera. Osobito je razvio bioklimatsku stakleniku koja pohranjuje toplinu tijekom dana i vraća je noću. Bez grijanja ili solarnih panela.
Farma des Roselières, osim što hrani tlo i ljude, omogućuje svom seljaku da živi pristojno. I bez subvencija. Njegov prinos je takav da je Franck Sillam mogao kupiti, tri kilometra dalje, dva hektara od privatne osobe. Tako je udvostručio svoju površinu. I zaposlio dva radnika.
Ovaj članak je dio trilogije o temi ruralne dezertifikacije:
Školarci, protuotrov ruralnoj dezertifikaciji
ONG Amal Biladi želi oživjeti sela u ruralnom svijetu
Fotografija naslovnice: Franck Sillam želi proizvoditi gotovo 60 različitih povrća tijekom godine u rotaciji ©Terre de Liens