Inženjerka agronomije, Kahina Baha pomaže proizvođačima u Languedoc-Roussillonu da prilagode svoje poljoprivredne prakse novim klimatskim uvjetima i pronađu dodatne izvore prihoda. Na primjer, potiče ih da uzgajaju pistacije i masline, vrste koje su otpornije.
Energija i poljoprivreda # 2
Udobne cipele na nogama, kapa čvrsto na glavi, blok za bilješke i mjerni alati u ruci, inženjerka agronomije, Kahina Baha, obilazi suhi polje gdje dominira vinova loza. Uz nju je predstavnica udruge proizvođača ekološke hrane iz regije, Biocivam 11.
Na malom hektaru, grmlje se susreće s čokotima: pistacije, zasađene u siječnju 2023. godine. Obje žene ih pomno promatraju: njihov razvoj, promjer debla, rast u mjesecima koji su prošli od njihovog posljednjeg posjeta. Savjesno bilježe dobivene brojke i svoje dojmove. Ova parcela je jedno od pilotnih polja projekta koji financira Agencija za vodu i Regija Occitanie. Cilj je proučiti nekoliko vrsta drveća, uključujući pistaciju. Potrebno je prikupiti podatke kako bi se bolje podržali poljoprivrednici uključeni u diversifikaciju kultura.
Druga polja su zasađena na drugim mjestima u regiji. Ova geografska distribucija je zanimljiva jer se klimatski uvjeti razlikuju između različitih točaka. To omogućuje prikupljanje detaljnijih i lokaliziranih informacija. Kahina Baha donosi svoje tehničko znanje u ovu operaciju putem Confian’Sol, svoje male tvrtke, osnovane u svibnju 2022. u Carcassonneu.
Biljka dobro prilagođena hibridnom, toplinskom i svjetlosnom stresu
Inženjerka agronomije nije na svojim prvim iskustvima. Vrlo osjetljiva na poljoprivrednu problematiku, angažira se s proizvođačima koji žele prilagoditi svoje kulture neizbježnim klimatskim promjenama. To podrazumijeva ostavljanje iza sebe tradicionalnih praksi i monokulture. Okretanje prema drugim načinima proizvodnje koji su štedljiviji u korištenju prirodnih resursa i koji poštuju okoliš, a dugoročno, predstavljaju dodatne izvore prihoda.
„To je ogromna investicija i promjena za profesiju koja se često malo cijeni“, ističe Kahina Baha, koja je vrlo rano uronila u ovo područje zahvaljujući svojim seoskim precima. „Nije normalno da 2024. godine mnogi naši proizvođači ne mogu spojiti kraj s krajem. Zato sam željela na svoj način doprinijeti preokretu koji se nameće“.
Pistacija se dobro prilagođava klimatu mediteranske obale, suhom i aridnom. Treba visoke temperature i sate hladnoće. To znači ispod 10 stupnjeva, što je ključno za osiguranje adekvatnog rasta. Drvo podnosi određeni broj bolesti i prilično dobro podnosi vodni, toplinski i svjetlosni stres koji su svojstveni klimatskim nepredvidivostima. „Trebaju biti navodnjavani prve tri godine, ali nakon toga nisu zahtjevni za vodu“, precizira diplomirana inženjerka s Nacionalne visoke škole agronomije u Toulouseu (ENSAT).
Drveće koje zahtijeva malo vode
Pistacija jako zanima vinogradare u okolici. Plodovi talijanskih i grčkih sorti (Egina, Napolitanska, Pontikis, Sirora, Larnaka) – i iranske sorte zasađene na parceli Rieux-Minervois (Avdat) – rezervirani su za slastičarstvo. Pistacije, čiji se plodovi proizvode za užinu, veće su i zahtijevaju više vode. U Provansi je uzgoj drveća porijeklom s Bliskog Istoka već dobro obnovljen. Languedoc-Roussillon ide istim putem, uz podršku sindikata France Pistache, čiji je Kahina Baha jedan od članova upravnog odbora.
Uzgoj maslina također je alternativa za suočavanje s klimatskim i ekonomskim nepredvidivostima. „To je drvo koje se često nalazi u regiji Provansa i u istočnom dijelu Occitanie. Dobro se prilagođava vremenskim uvjetima mediteranske obale“, objašnjava. Maslina pomaže u smanjenju učinaka klimatskih promjena zahvaljujući svom učinku kao spremnika ugljika. Njihovi vodni zahtjevi su vrlo skromni. Maslinik od jednog hektara zahtijeva 800 m3 vode godišnje, dok za istu površinu žitarica treba 3 500 m3. Ubrane plodove moguće je koristiti za izravnu potrošnju (konzervi, trgovine s voćem...), za proizvodnju ulja. Također i za biogorivo putem koštice, slično onome što se već eksperimentira u Španjolskoj.
Ova mlada žena je također uključena u projekt farme od 150 hektara, od kojih je 50 šuma i 100 maslinika s četiri različite sorte u srcu Catharskog kraja.
Osim svog znanja, Confian’Sol, struktura Kahine Baha, ima ambiciju osvijestiti mlade ljude u srednjim školama i gimnazijama o poljoprivrednim pitanjima, kao i o svijetu poljoprivrede. „Također bih željela biti most koji olakšava povezivanje između migranata i poljoprivrede u cilju uzajamne koristi i integracije. Ima toliko toga za učiniti za jedne i druge“.
Fotografija s naslovne strane: Mladi sadnice pistacija zasađene su u Rieux-Minervois © P.Guipponi