Η βιολογική γεωργία δυσκολεύεται να αναπτυχθεί στην Αλγερία. Μια εταιρεία δοκίμασε ένα πρωτόκολλο για την παραγωγή "100% φυσικών" φρούτων και λαχανικών. Και λειτουργεί! Στην Ιταλία, η χρήση λογισμικών βασισμένων σε τεχνητή νοημοσύνη στην εστίαση θα πρέπει να μειώσει την τροφική σπατάλη. Πρόκειται, για παράδειγμα, για τον έλεγχο των μερίδων που σερβίρονται στα πιάτα ή των αποθεμάτων φρέσκων προϊόντων τα οποία είναι γρήγορα χαλαρά.
Η βιολογική γεωργία δυσκολεύεται να αναπτυχθεί στην Αλγερία, παρά το σημαντικό δυναμικό σε ό,τι αφορά τη διαθεσιμότητα αρόσιμων γαιών και νερού. Τα τελευταία χρόνια, πρωτοβουλίες βιολογικών καλλιεργειών έχουν ξεκινήσει, ειδικά με την υποστήριξη προγραμμάτων που αναπτύσσονται από τον σύλλογο. Είναι μέσα στον σύλλογο Torba που η Φαϊρούζ και η Αμίρα, μόλις αποφοιτήσαντες από το πανεπιστήμιο, έχουν εισαχθεί στην εργασία της γης. Μετά από πέντε χρόνια σκληρής δουλειάς, κατάφεραν να παράγουν φρούτα και λαχανικά "100% φυσικά".
Το Έκθεση του UNEP 2024 υπογραμμίζει την επείγουσα ανάγκη δράσης ενάντια στην απώλεια τροφίμων. Το 2024, πάνω από ένα δισεκατομμύριο τόνοι τροφίμων πετάχτηκαν στον κόσμο. Το 28% προήλθε από τον κλάδο της εστίασης. Η χρήση λογισμικού βασισμένου στην τεχνητή νοημοσύνη σε αυτόν τον κλάδο μπορεί να μειώσει την απώλεια έως και 907.372 τόνους ετησίως. Η παρακολούθηση των απορριμμάτων στις κουζίνες εστιατορίων και ξενοδοχείων επιτρέπει πράγματι τον έλεγχο των μερίδων και τη μείωση των απωλειών.
Βρείτε αυτά τα δύο άρθρα.
Φρούτα και λαχανικά "100% φυσικά" στο Σαχέλ
Μπορεί η τεχνητή νοημοσύνη να μειώσει τα τρόφιμα που πετιούνται;
Και όλα τα θέματα της ενότητας περιβάλλον εδώ.