Continent méditerranéen

عندما تغذي الذكاء الاصطناعي، أو تعلم، أو تساعد في التوفير

في جنوب وشمال البحر الأبيض المتوسط، تخرج الذكاء الاصطناعي من المختبرات لتروي الحقول والمطابخ والفصول الدراسية. في سياق التوترات المناخية والاقتصادية والاجتماعية، تجعل المشاريع الإسرائيلية والقبرصية والإيطالية منه أداة ملموسة للمرونة. لكن هذه الثورة الصامتة تطرح أيضًا سؤالًا: لمن ستعود بالفائدة حقًا؟

هذه المقالة، هي ملخص لثلاث مقالات، نشرت في 22-med، مخصصة لارتفاع الذكاء الاصطناعي في حياتنا اليومية، يمكن العثور عليها بـ 11 لغة مستخدمة على الموقع.

برنامج متطور لضمان الأمن الغذائي العالمي : كارولين هايات - إسرائيل
هل يمكن لـ AInsteinJunior تغيير النظام التعليمي العالمي؟: أندري كوننو - قبرص
هل يمكن للذكاء الاصطناعي تقليل هدر الطعام؟: جيسيكا بيررا - إيطاليا

بدون ضجيج أو شعارات، يتسلل الذكاء الاصطناعي إلى الممارسات اليومية. حيث تتشكل توازنات الغد: إطعام السكان المتزايدين، إعداد الأجيال الجديدة، وتقليل الهدر. هذه التجارب، التي تُجرى على ضفتي البحر الأبيض المتوسط، تذكرنا بأن التكنولوجيا ليست نهاية بل وسيلة — وأن نشرها يعتمد على الخيارات السياسية بقدر ما يعتمد على خطوط الشيفرة. في فضاء تتقاطع فيه التوترات الجيوسياسية مع الطوارئ البيئية، قد يصبح الذكاء الاصطناعي أداة استراتيجية بقدر ما هو أداة ميدانية.

إطعام الكوكب بطريقة مختلفة

في إسرائيل، تتصدى شركة Croptimize لتحدٍ حيوي: الحفاظ على الأمن الغذائي في عالم غير مستقر. ثمرة خمسة وعشرين عامًا من البحث في الجامعة العبرية، يجمع برنامجها بين النمذجة الزراعية والخوارزميات الجغرافية لتوقع، على مدى عشر سنوات، ما هي المحاصيل التي يجب زراعتها وأين.

بفضل Croptimize، أصبح من الممكن الآن التخطيط على مدى عشر سنوات استجابة تأخذ في الاعتبار التغير المناخي © DR

« بسبب التغير المناخي، تتأثر سلسلة إنتاج الغذاء بأكملها وتتعرض باستمرار للاضطرابات، » تشرح باميلا جراموي، الشريكة المؤسسة. « بفضل هذا البرنامج، نحن الآن قادرون على التخطيط على مدى عشر سنوات استجابة تأخذ في الاعتبار التغير المناخي. »

في المنطقة، حيث تحدد توفر المياه وملوحة التربة ودورات الجفاف غالبًا العوائد، يصبح التنبؤ عملًا من أعمال البقاء. تعد Croptimize بتحسين الأراضي، ولكن أيضًا تحديد مناطق زراعية جديدة، بما في ذلك في مناطق كانت تُعتبر حتى الآن هامشية.

تم استخدام الأداة بالفعل من قبل مجموعات كبيرة في مجال الأغذية، والبنوك، وشركات التأمين، ويمكن أن تقلل، وفقًا لمصمميها، من عدم الاستقرار السياسي المرتبط بعدم الأمن الغذائي. لكن انتشارها على نطاق واسع سيعتمد على القدرة على ديمقراطية الوصول إليها. في سياق يعمل فيه العديد من المنتجين في البحر الأبيض المتوسط على قطع أراضي عائلية صغيرة، فإن الخطر هو أن تستفيد هذه الابتكارات أولاً من الفاعلين الأكثر تمويلًا.

المدرسة المعاد اختراعها بواسطة الروبوتات

في لارنكا، قبرص، حول أستاذ صفه إلى ورشة تجريبية. AInstein Junior، أول روبوت محادثة تعليمي تفاعلي مصمم مع الطلاب، يتعلم من خلال التبادل بعدة لغات، ويعدل دروسه ويحفز الإبداع من خلال نهج STEAM (العلوم، التكنولوجيا، الهندسة، الفنون، الرياضيات).

انتشر المشروع في اثني عشر مدرسة أوروبية، حيث أنشأت كل منها روبوتها الخاص، مع دمج عناصر ثقافية وتعليمية خاصة بمجتمعها. في ميلانو، على سبيل المثال، صمم الطلاب روبوتًا يروي تاريخ مدينتهم؛ في مايوركا، تم برمجته لزيادة الوعي بالحفاظ على الموارد البحرية.

« التهديد الحقيقي الوحيد يكمن في أن جميع البلدان ليس لديها نفس ردود الفعل، » يحذر الدكتور سافاس شاتزيكريستوفيس. بالنسبة له، يمكن أن يكون الذكاء الاصطناعي « أكبر إصلاح إيجابي في التعليم » إذا تم الحرص على تدريب المعلمين وضمان الوصول العادل.

حول حوض البحر الأبيض المتوسط، الفجوات بين الأنظمة التعليمية واضحة. إذا كانت هذه المبادرات تظهر أنه من الممكن دمج الذكاء الاصطناعي كرافعة للتعاون بين الثقافات، فإنها تذكر أيضًا أن الفجوة الرقمية ليست مجرد مسألة بنية تحتية: بل هي أيضًا ثقافية وسياسية.

أقل هدر، مزيد من التأثير

في إيطاليا، يدخل الذكاء الاصطناعي إلى المطبخ لمكافحة آفة غير مرئية: هدر الطعام، الذي زاد بنسبة 8% في عام واحد. في بلد تعتبر فيه فنون الطهي علامة على الهوية، يبقى إلقاء الطعام واقعًا صامتًا ولكنه ضخم. صممت الشركة البريطانية Winnow Solutions نظامًا يجمع بين الميزان المتصل، والكاميرا، والخوارزميات القادرة على تحديد كل طعام يتم التخلص منه وتقديم تقارير دقيقة للطهاة.

« نحن نقدم تقارير يومية وأسبوعية للفرق، حتى يتمكنوا من تعديل مشترياتهم وحصصهم، » توضح جيس تاوسيغ، مديرة EMEA.

تم اعتماد النظام منذ عام 2021 في ميلانو من قبل مجموعة إليور، مما قلل من النفايات بنسبة 85% في تسعة أشهر. كما دمجته شركات مثل كوستا كروزيز، وإيكيا، أو فور سيزونز. ومع ذلك، في المنطقة المتوسطية، حيث يعتمد قطاع المطاعم غالبًا على الشركات العائلية، لا يزال التكلفة الأولية عائقًا.

في سياق أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة، يمكن أن تلعب هذه التكنولوجيا دورًا رئيسيًا في تقليل الهدر إلى النصف بحلول عام 2030. بالإضافة إلى توفير المواد الخام، ستمكن من تقليل انبعاثات CO₂ المرتبطة بالإنتاج المفقود، وهو موضوع استراتيجي بشكل متزايد في المفاوضات المناخية.

بوصلة للبحر الأبيض المتوسط

تثبت هذه المبادرات الثلاث أن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يكون أكثر من مجرد موضة: أداة للتنبؤ والتعليم والتقشف. كما تكشف عن الشروط اللازمة لنجاحه: التدريب، والتمويل، والإطار التنظيمي، والإرادة السياسية. يمكن أن يصبح البحر الأبيض المتوسط مختبرًا للحلول، خاصة إذا اعتمد نهجًا جماعيًا: تجميع الموارد، وإنشاء منصات بيانات مشتركة، ودمج الذكاء الاصطناعي في استراتيجيات إقليمية تأخذ في الاعتبار الحقائق المحلية.

بدون ذلك، قد يعيد الذكاء الاصطناعي إنتاج، بل ويزيد، من الفجوات. لذا فإن الخيار واضح: جعله محركًا للابتكار المشترك أو السماح بحدوث فجوة رقمية تحرم بعض الضفاف من فوائد هذه الثورة الصامتة.

يمكن أن يقلل اعتماد الحلول المعتمدة على الذكاء الاصطناعي في قطاع المواد الغذائية من هدر الطعام حتى 907 372 طن سنويًا © دكتور

صورة الغلاف: الأستاذ أنستاسيو أمام الروبوتات قبل شحنها إلى المدارس @إلpidoforos أنستاسيو

فهرسة: مكتبة المعارف المتوسطية
عندما يغذي الذكاء الاصطناعي، يعلم أو يوفر المال
كارولين هايات - أندري كوننو - جيسيكا بيررا
22-med
17 أغسطس 2025
• في إسرائيل، تستخدم Croptimize النمذجة الزراعية والذكاء الاصطناعي للتنبؤ بالمحاصيل على مدى عشر سنوات وتأمين سلسلة الغذاء على الرغم من التغير المناخي.
• في قبرص، يقدم المشروع التعليمي AInstein Junior، الذي تم إنشاؤه مع الطلاب، تعلمًا تفاعليًا ومتعدد اللغات، تم نشره بالفعل في اثني عشر مدرسة أوروبية.
• في إيطاليا، تساعد تقنية Winnow Solutions قطاع المطاعم في تقليل هدر الطعام بنسبة تصل إلى 85% في تسعة أشهر، مع تأثير بيئي قابل للقياس.
• تطرح هذه المبادرات سؤال الوصول العادل إلى الذكاء الاصطناعي في المناطق المتوسطية وضرورة السياسات العامة لضمان نشره.
إسرائيل – لارنكا (قبرص) – إيطاليا – ميلانو – أوروبا – إفريقيا – أبوظبي – الإمارات العربية المتحدة
باميلا جراموي – شاي جيلبوا – إلpidoforos أنستاسيو – سافاس شاتزيكريستوفيس – جيس تاوسيغ
#تكنولوجيا، #ذكاء_اصطناعي، #زراعة، #تعليم، #مطاعم، #أمن_غذائي، #هدر_طعام، #البحر_الأبيض_المتوسط