La surabondance des sites d'aquacultures représente un danger tant pour l'environnement marin que pour l'économie, et combinée à l'ignorance des citoyens, elle crée un problème fondamental qui frappe les communautés locales. Un voyage à Poros a suffi pour nous confronter à un dilemme : les fermes aquacoles sont-elles viables tant pour l'environnement que pour l'économie d'un lieu ?
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Aquaculture : quelle durabilité pour un secteur en pleine expansion ?
22-med – mars 2026
• L’extension massive des fermes aquacoles en Grèce inquiète scientifiques et habitants pour ses impacts sur les écosystèmes marins.
• Entre pollution, pression sur les poissons sauvages et conflits avec le tourisme, la question de la viabilité économique et environnementale du secteur reste posée.
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Par Faidra Mayrogiorgi
Aujourd'hui, il y a 1.097 fermes aquacoles en fonctionnement en Grèce, dont 85 % se trouvent en eaux maritimes (911 unités pour la production de poissons et de moules), 8 % en eaux intérieures (installations terrestres), 7 % en eaux saumâtres (lagunes) et + 29 stations de reproduction de poissons. Notre pays est parmi les premiers en Europe en valeur et en volume de production d'aquaculture, avec des ventes de poissons d'aquaculture grecque atteignant 137.000 tonnes en 2022, pour une valeur totale de plus de 740 millions d'euros.
Le problème
Selon des données récentes, les aquacultures devraient s'étendre de 9.800 hectares actuellement à 240.000 à travers la Grèce. Les 8 plus grandes zones d'expansion (dans les zones de la mer Ionienne, de l'Amvrakikos, du Golfe de Corinthe, du Golfe d'Argolide, du Golfe Saronique, du Golfe d'Eubée nord et sud, et du Golfe de Thermaïque, ainsi que dans les zones de la mer Égée nord et sud) auront chacune une superficie d'aquaculture 2 à 3 fois plus grande que celle qui existe actuellement dans toute la Grèce.
Cette expansion inconsidérée de l'industrie aquacole soulève une série de problèmes qui menacent la viabilité de l'environnement ainsi que de l'économie des régions où elle opère. Le problème réside d'une part dans la destruction de l'environnement, et d'autre part dans les impacts sur les économies locales.
Impacts environnementaux
Plus précisément, dans les zones où s'étendent les aquacultures, une altération du fond marin a été observée, avec de graves conséquences, notamment dans les zones où se trouvent des herbiers de posidonies. Selon des responsables de l'organisation à but non lucratif « Kafeti » qui opère à Poros, des cartes et des images satellites montrent des aquacultures dans des points critiques, tels que les herbiers de posidonies. De plus, les déchets plastiques et les déchets de polystyrène provenant des aquacultures dépassent ceux de la pêche commerciale, ce qui devrait s'intensifier avec l'expansion.
L'organisation Ozon a réalisé une analyse approfondie de la pollution causée par les fermes aquacoles et a constaté que la plus grande pollution par le polystyrène provient des fermes aquacoles et non de la pêche commerciale. Évidemment, la pollution va se multiplier de manière inquiétante avec l'augmentation du nombre de fermes aquacoles.
« La présence de l'aquaculture dans les eaux ouvertes non seulement les pollue, mais nécessite également de grandes quantités de produits chimiques et d'antibiotiques pour traiter et prévenir les maladies qui frappent régulièrement les poissons, qui sont maintenus dans ces espaces artificiellement étroits », déclare Eva Douzina, présidente de la fondation Rauch et fondatrice de l'organisation à but non lucratif « Kafeti ».
Un autre problème grave est la nourriture. Plus précisément, la quantité de nourriture nécessaire pour nourrir les poissons d'élevage est si grande que le ratio est d'environ 1,5 poisson sauvage pour 1 poisson d'élevage. « Les aquacultures ne peuvent pas être viables en raison de la nourriture qu'elles nécessitent provenant de poissons sauvages. Même l'Organisation Grecque des Producteurs d'Aquaculture (ELOPY) admet ouvertement qu'elle utilise 1,2 kg de poissons sauvages pour produire 1 kg de poissons d'élevage. Ce fait contredit à lui seul tout argument selon lequel les poissons sont élevés pour produire des protéines pour nourrir le monde, surtout lorsque les poissons sauvages proviennent des nations les plus en insécurité alimentaire au monde », note Mme Douzina. Cela signifie que pour 131.000 tonnes de poissons d'élevage, 157.200 tonnes de poissons sauvages sont nécessaires. Étant donné que 85 % des coûts des aquacultures dépendent des prix des aliments et que les sources de poissons sauvages s'épuisent à un rythme rapide, comme le rapportent les Financial Times et Feedback Global ainsi que dans le documentaire « Until the End of the World », ce coût va certainement augmenter davantage, affectant encore plus l'industrie aquacole déjà économiquement éprouvée en Grèce.
Impacts économiques
En plus des impacts environnementaux, il y a aussi des impacts sur les économies locales, car surtout dans les endroits qui dépendent du tourisme, l'activité des aquacultures crée de grands problèmes, car la coexistence de ces deux n'est pas viable. Selon une étude de Kappa Research, 42 % des Grecs interrogés ont déclaré qu'ils ne choisiraient pas de passer des vacances dans un endroit avec des fermes aquacoles. Cela se traduit pratiquement par une perte d'emplois, frappant le cœur des secteurs locaux de la pêche et du tourisme. « Les aquacultures sont une condamnation à mort pour les perspectives économiques d'une communauté. Elles créent une dépendance à l'autodestruction environnementale de la communauté et empêchent l'investissement dans d'autres industries plus durables, comme l'écotourisme. Elles représentent une menace supplémentaire pour un petit pays, dont l'identité et la principale source de revenus, le tourisme, dépendent d'avoir des mers bleues saines », a ajouté Mme Douzina.
Études d'impact environnemental incomplètes
Il convient de noter que l'organisation à but non lucratif « Kafeti », après une recherche approfondie sur les Études d'Impact Environnemental soumises par les entreprises ayant obtenu des licences pour l'exploitation des aquacultures, a observé qu'elles présentent de graves lacunes. Plus précisément, dans l'analyse de chaque étude, 35 éléments considérés comme standard dans le secteur ont été évalués. Chaque élément a été jugé comme suit :
- Couvert complètement (ou avec quelques petites faiblesses)
- Couvert de manière insuffisante (faiblesse significative)
- Pas couvert du tout ou presque pas (faiblesse critique)
Les membres de Kafeti, après leur recherche, proposent que les études d'impact environnemental doivent être mises à jour avec des données actuelles, une consultation avec les parties prenantes et des analyses appropriées, avec des résultats transparents, et demandent que les aquacultures ne soient pas étendues dans toutes ces zones ou dans d'autres où les études d'impact sont également similaires en termes de nombre d'éléments non suffisamment explorés.
Parallèlement, ils demandent au gouvernement grec de renforcer les exigences et la rigueur des contrôles des études d'impact afin qu'elles soient des documents plus fiables, servant leur but : protéger notre environnement et permettre aux communautés de participer activement à la gestion des ressources publiques.
Un cri de détresse des habitants de Poros
La communauté locale envoie un message clair et dit : « Non aux fermes aquacoles à Poros ! ». Selon une enquête réalisée l'année dernière à l'initiative de la fondation Rauch en collaboration avec « Kafeti », 87 % des habitants de Poros et de Methana s'opposent aux plans gouvernementaux d'expansion des zones maritimes et terrestres utilisées pour les aquacultures dans la région.
« Les aquacultures sont une vieille affaire dans notre société. Elles ont commencé comme de petites entreprises subventionnées par des habitants de Poros. Cependant, elles ont ensuite changé d'image et ont créé de grands problèmes et impacts sur l'île. Nous, les locaux, à 87 % selon le sondage, ne sommes pas en faveur, nous n'avons jamais été consultés sur le développement de cette industrie », souligne le maire de Poros, Giorgos Koutouzis.
Aujourd'hui, l'île compte 95 hectares d'aquacultures, tandis que le plan de l'État est de les multiplier par 24 dans un avenir proche, c'est-à-dire d'atteindre 2.700 hectares, ce qui signifie que 25 % de la côte de Poros sera couverte par des aquacultures. Cela aura un impact direct sur le produit touristique de l'île, donc sur l'économie locale.
Selon l'organisation « Kafeti », des pays comme l'Argentine, ainsi que des régions comme l'État de Washington aux États-Unis et les îles Falkland ont interdit les aquacultures industrielles avec des filets ouverts en mer. D'autres, comme la Norvège, l'Islande et le Danemark, déplacent de nouvelles aquacultures vers des installations terrestres entièrement fermées.
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