Τα τελευταία είκοσι χρόνια, οι Ισραηλινοί γιατροί προειδοποιούν για ένα φαινόμενο που έχει γίνει αδύνατο να αγνοηθεί, την έκρηξη των αλλεργιών στη χώρα. Είτε πρόκειται για γύρεις, σωματίδια ρύπανσης, κουνούπια, μούχλα ή ακόμα και ορισμένα τρόφιμα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναπτύσσουν αντιδράσεις που ανατρέπουν την καθημερινότητά τους. Το θεμελιώδες ερώτημα είναι πλέον να κατανοήσουμε γιατί το Ισραήλ βιώνει μια τέτοια εντατικοποίηση των αλλεργιών.
Δείκτης IA: Βιβλιοθήκη των μεσογειακών γνώσεων
Κατανόηση των αλλεργιών για καλύτερη πρόληψη
22-med – Δεκέμβριος 2025
• Ξηρός κλίμα, ατμοσφαιρική ρύπανση και ταχεία αστικοποίηση καθιστούν το Ισραήλ μια ιδιαίτερα ευνοϊκή περιοχή για την ανάπτυξη αλλεργιών.
• Οι αναπνευστικές, διατροφικές και δερματικές αλλεργίες αυξάνονται, ιδιαίτερα στα παιδιά, θέτοντας ένα αυξανόμενο ζήτημα δημόσιας υγείας.
#ισραήλ #αλλεργία #δημόσιαυγεία #κλίμα #ρύπανση #μεσόγειος
Το Ισραήλ έχει περάσει, μέσα σε μια γενιά, από την κατάσταση μιας σχετικά σταθερής μεσογειακής χώρας σε αυτήν ενός πραγματικού φυσικού εργαστηρίου. Διότι εκεί εκφράζεται ο τέλειος συνδυασμός όλων των γνωστών επιβαρυντικών παραγόντων στον επιστημονικό κόσμο.
Μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη σε σχεδόν δύο χιλιάδες ασθενείς που πάσχουν από αλλεργική ρινίτιδα έδειξε ότι περισσότερο από τα τρία τέταρτα από αυτούς παρουσίαζαν ευαισθησία στα ακάρεα. Ακολουθούσαν οι γύρεις δέντρων (όπως η ελιά, που είναι κυρίαρχη), τα χόρτα και οι τρίχες γάτας. Οι γιατροί που παρακολουθούν αυτές τις τάσεις από τη δεκαετία του 1990 παρατηρούν επίσης μια ανησυχητική ανανέωση των περιπτώσεων, καθώς πάνω από το 40% των εφήβων παρουσιάζουν ήδη συμπτώματα αλλεργικής ρινίτιδας.
Παράγοντες όπως η αστικοποίηση, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής και οι περιβαλλοντικές μεταβολές έχουν πιθανώς συμβάλει σε αυτήν την αύξηση. Επιπλέον, οι πιο συχνές αλλεργίες περιλαμβάνουν τη γύρη, τα ακάρεα και τα τρόφιμα », παρατηρεί η Dorit Grinberg, Διευθύνουσα Σύμβουλος της MDS Pharm, μιας εταιρείας που έχει αναπτύξει μια μικρή συσκευή που επιτρέπει τη θεραπεία των αλλεργιών σε χρόνο ρεκόρ.
Η συσκευή Bionette διαθέτει δύο ραβδιά που πρέπει να τοποθετηθούν στα ρουθούνια ενώ πιέζετε τα κουμπιά ενεργοποίησης για 4 λεπτά. Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί έως και τρεις φορές την ημέρα για να επιτευχθούν καλύτερα αποτελέσματα. Αναπτύχθηκε από μια ομάδα επιστημόνων και γιατρών ειδικών στη φωτοθεραπεία και επιβάλλεται ως μια πραγματική φυσική λύση για τη θεραπεία των αλλεργιών.
Ένα ξηρό κλίμα και έντονη ρύπανση
Το μεσογειακό κλίμα, που χαρακτηρίζεται από μεγάλες ξηρές περιόδους και κύματα καύσωνα, μπορεί να επιδεινώσει τις αλλεργίες. Η ξηρασία μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερες συγκεντρώσεις γύρης, ενώ η ζέστη μπορεί να παρατείνει την εποχή της γύρης και να εντείνει τις αλλεργικές αντιδράσεις. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα μπορούν επίσης να επηρεάσουν την κατανομή και τους τύπους γύρης που υπάρχουν. Οι ελιές, οι κυπαρίσσιες, τα χόρτα και τα ενδημικά φυτά παράγουν γύρες που θεωρούνται επιθετικές. Κατά τη διάρκεια ορισμένων κλιματικών επεισοδίων όπως το χαμσίν, ο αέρας γεμάτος σκόνη μεταφέρει αυτά τα αλλεργιογόνα σε μεγάλες αποστάσεις, γεγονός που αυξάνει σημαντικά την έκθεση.
« Οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας που σχετίζονται με το χαμσίν μπορούν να ευνοήσουν τη διάδοση των αλλεργιογόνων, οδηγώντας σε επιδείνωση των συμπτωμάτων στους ενδιαφερόμενους », υπογραμμίζει η επικεφαλής της επιχείρησης.
Ο δεύτερος καθοριστικός παράγοντας είναι η ατμοσφαιρική ρύπανση. Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι τα λεπτά σωματίδια τροποποιούν τη δομή των σπόρων γύρης, αποδυναμώνουν την επιφάνειά τους και διευκολύνουν την απελευθέρωση αλλεργιογόνων πρωτεϊνών. Η αστική γύρη γίνεται τότε πιο ενοχλητική και πιο επιρρεπής να προκαλέσει ανοσολογικές αντιδράσεις. Οι αναπνευστικές βλεννογόνες είναι επίσης πιο ευάλωτες όταν τα άτομα εκτίθενται σε καυσαέρια ή βιομηχανικές εκπομπές. Ρύποι όπως οι εκπομπές ντίζελ και τα βιομηχανικά σωματίδια μπορούν να αλληλεπιδρούν με τις αναπνευστικές αλλεργίες αυξάνοντας τη φλεγμονή και την ευαισθησία των αεραγωγών, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει τις υπάρχουσες παθήσεις.
Οι νέοι τρόποι ζωής
Επιπλέον, ο τρέχων τρόπος ζωής ευνοεί επίσης την εμφάνιση διαφόρων αλλεργιών. Η εντατική χρήση του κλιματισμού ξηραίνει τον αέρα, γεγονός που αποδυναμώνει τους αεραγωγούς και διευκολύνει τους ερεθισμούς.
« Ο κλιματισμός μπορεί να είναι τόσο ευεργετικός όσο και επιβλαβής όσον αφορά τις αλλεργίες. Εάν μπορεί να μειώσει την έκθεση σε εξωτερικά αλλεργιογόνα, η κακή συντήρηση μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μούχλας και τη συσσώρευση σκόνης στο εσωτερικό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικές και δερματικές αλλεργικές αντιδράσεις », δηλώνει η Dorit Grinberg.
Οι ειδικοί παρατηρούν επίσης μια σημαντική αύξηση των τροφικών αλλεργιών, ιδιαίτερα στα μικρά παιδιά. Ένα φαινόμενο που αποδίδεται στον συνδυασμό ανοσολογικών, μικροβιοτικών και περιβαλλοντικών παραγόντων που σχετίζονται με τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Στο Ισραήλ, τα πιο συχνά αλλεργιογόνα τροφίμων είναι οι ξηροί καρποί και το σουσάμι, που συχνά είναι πιο παρόντα από ότι σε άλλες περιοχές.
Αξιοσημείωτο είναι ότι, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη δημοσιευμένη στον περίφημο New England Journal of Medicine, αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση Bamba, των πατατών με φυστικοβούτυρο, μειώνει κατά 75% τις αλλεργίες στο φιστίκι στα παιδιά.
Τέλος, τα κουνούπια και άλλα έντομα που μεταφέρουν αλλεργίες παίζουν σημαντικό ρόλο. Η εισαγωγή νέων ειδών κουνουπιών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των δερματικών αλλεργικών αντιδράσεων, κυρίως λόγω των τσιμπημάτων και της πιθανής μετάδοσης αλλεργιογόνων. Σε παράκτιες και υγρές περιοχές, ο αριθμός των επισκέψεων για δερματίτιδα που σχετίζεται με τσιμπήματα αυξάνεται τακτικά.
Προς αύξηση των περιπτώσεων αλλεργιών;
Οι αλλεργιολόγοι επισημαίνουν τη σημασία της καλύτερης κατανόησης των αλληλεπιδράσεων μεταξύ περιβάλλοντος, κλίματος και ανοσίας, καθώς ακριβώς η διασταύρωση αυτών των μεταβλητών μετατρέπει το Ισραήλ σε υπερ-αλλεργικό έδαφος.
« Ένα εθνικό σύστημα παρακολούθησης της γύρης θα μπορούσε να βοηθήσει τους ενδιαφερόμενους να διαχειριστούν καλύτερα τις αλλεργίες τους. Αστικές και περιβαλλοντικές μέτρα, όπως η καλύτερη αστική σχεδίαση και η αύξηση των πράσινων χώρων, είναι επείγουσας ανάγκης για τη μείωση της επικράτησης των αλλεργιών », υπογραμμίζει η Dorit Grinberg.
Λαμβάνοντας υπόψη τις τρέχουσες τάσεις, είναι πιθανό οι ρυθμοί αλλεργιών στο Ισραήλ να συνεχίσουν να αυξάνονται κατά την επόμενη δεκαετία. Εκτός αν ληφθούν σημαντικά μέτρα σχετικά με την αστική ανάπτυξη και τη διαχείριση του περιβάλλοντος.
Φωτογραφία της Κάλυψης: τα χόρτα και τα ενδημικά φυτά παράγουν γύρες που θεωρούνται επιθετικές © pexels-nita