Desde hace unas dos décadas, los médicos israelíes alertan sobre un fenómeno que se ha vuelto imposible de ignorar, la explosión de alergias en el país. Ya sean polen, partículas de contaminación, mosquitos, moho o incluso ciertos alimentos, cada vez más personas desarrollan reacciones que alteran su vida cotidiana. La pregunta fundamental ahora es entender por qué Israel está experimentando una intensificación de las alergias.
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Comprender las alergias para prevenirlas mejor
22-med – diciembre 2025
• Clima seco, contaminación atmosférica y urbanización rápida hacen de Israel un territorio particularmente propicio para el desarrollo de alergias.
• Las alergias respiratorias, alimentarias y cutáneas están en aumento, especialmente entre los niños, planteando un creciente desafío para la salud pública.
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Israel ha pasado, en el transcurso de una generación, del estatus de país mediterráneo relativamente estable en términos ambientales a ser un verdadero laboratorio natural. Porque allí se expresa la combinación perfecta de todos los factores agravantes conocidos en el mundo científico.
Un estudio reciente realizado en casi dos mil pacientes que sufren de rinitis alérgica mostró que más de tres cuartas partes de ellos presentaban sensibilidad a los ácaros. Luego estaban los polenes de árboles (incluido el olivo, predominante), las gramíneas y los pelos de gato. Los médicos que han estado siguiendo estas tendencias desde los años 90 también observan un preocupante rejuvenecimiento de los casos, ya que más del 40% de los adolescentes ya presentan síntomas de rinitis alérgica.
Factores como la urbanización, los cambios en el estilo de vida y las modificaciones ambientales han contribuido probablemente a este aumento. Además, las alergias más frecuentes incluyen el polen, los ácaros y los productos alimenticios », observa Dorit Grinberg, CEO de MDS Pharm, una empresa que ha desarrollado un pequeño dispositivo que permite tratar las alergias en un tiempo récord.
El dispositivo Bionette está equipado con dos varitas que deben colocarse en las fosas nasales mientras se presionan los botones de activación durante 4 minutos. La operación puede repetirse hasta tres veces al día para obtener mejores resultados. Elaborado por un equipo de científicos y médicos especializados en fototerapia, se presenta como una verdadera solución natural para tratar las alergias.
Un clima seco y una contaminación intensa
El clima mediterráneo, caracterizado por largas temporadas secas y olas de calor, puede exacerbar las alergias. La sequía puede provocar concentraciones más altas de polen, mientras que el calor puede prolongar la temporada de polen e intensificar las reacciones alérgicas. Los fenómenos meteorológicos extremos también pueden afectar la distribución y los tipos de polen presentes. Los olivos, los cipreses, las hierbas y las plantas endémicas producen polenes considerados agresivos. Durante ciertos episodios climáticos como el khamsin, el aire cargado de polvo transporta estos alérgenos a largas distancias, lo que aumenta considerablemente la exposición.
« Los cambios bruscos de temperatura y humedad asociados al khamsin pueden favorecer la dispersión de los alérgenos, provocando un agravamiento de los síntomas en las personas afectadas », subraya la directora de la empresa.
El segundo factor determinante es la contaminación atmosférica. Numerosas investigaciones han demostrado que las partículas finas modifican la estructura de los granos de polen, debilitan su superficie y facilitan la liberación de proteínas alérgicas. El polen urbano se vuelve entonces más irritante y más propenso a provocar reacciones inmunitarias. Las mucosas respiratorias también son más vulnerables cuando las personas están expuestas a gases de escape o emisiones industriales. Contaminantes como las emisiones diésel y las partículas industriales pueden interactuar con las alergias respiratorias al aumentar la inflamación y la sensibilidad de las vías respiratorias, lo que puede agravar afecciones existentes.
Los nuevos modos de vida
Además, el estilo de vida actual también favorece la aparición de diversas alergias. El uso intensivo del aire acondicionado seca el aire, lo que debilita las vías respiratorias y facilita las irritaciones.
« El aire acondicionado puede ser tanto beneficioso como perjudicial en lo que respecta a las alergias. Si bien puede reducir la exposición a alérgenos exteriores, un mal mantenimiento puede provocar la proliferación de moho y la acumulación de polvo en el interior. Esto puede desencadenar reacciones alérgicas respiratorias y dermatológicas », afirma Dorit Grinberg.
Los especialistas también observan un aumento notable de las alergias alimentarias, especialmente entre los niños pequeños. Un fenómeno atribuido a la combinación de factores inmunológicos, microbióticos y ambientales propios del estilo de vida moderno. En Israel, los alérgenos alimentarios más comunes son los frutos secos y el sésamo, a menudo más presentes que en otras regiones.
Curiosamente, según un estudio reciente publicado en el prestigioso New England Journal of Medicine, se ha demostrado que el consumo de Bamba, las papas fritas de mantequilla de maní, reduce en un 75 % las alergias al maní en los niños.
Finalmente, los mosquitos y otros insectos vectores de alergias juegan un papel no despreciable. La introducción de nuevas especies de mosquitos puede provocar un aumento de las reacciones alérgicas cutáneas, especialmente debido a las picaduras y a la posible transmisión de alérgenos. En las zonas costeras y húmedas, el número de consultas por dermatitis relacionada con picaduras aumenta regularmente.
¿Hacia un aumento de los casos de alergias?
Los alergólogos insisten en la importancia de comprender mejor las interacciones entre el medio ambiente, el clima y la inmunidad, ya que es precisamente la intersección de estas variables la que convierte a Israel en un territorio hiperalergénico.
« Un sistema nacional de vigilancia del polen podría ayudar a las personas afectadas a gestionar mejor sus alergias. Se necesitan urgentemente medidas urbanas y ambientales, como una mejor planificación urbana y un aumento de los espacios verdes, para reducir la prevalencia de las alergias », subraya Dorit Grinberg.
Dada las tendencias actuales, es probable que las tasas de alergias en Israel continúen aumentando en la próxima década. A menos que se tomen medidas importantes en materia de planificación urbana y gestión ambiental.
Foto de portada: las hierbas y las plantas endémicas producen polenes considerados agresivos © pexels-nita