ثمين، السوق السنوي لمنتجي العنب الفلسطينيين

سوق العنب في الخضر هو سوق مثل غيره ومع ذلك مختلف في غايته. ينظم مرة واحدة في السنة، وهو جزء من سلسلة من المبادرات المحلية تهدف إلى دعم المزارعين الفلسطينيين. نشأ من شراكة مع غرفة تجارة بيت لحم ووزارة الزراعة، يتيح هذا الحدث المؤقت للمنتجين بيع محاصيلهم مباشرة والحفاظ على نشاط زراعي هش بسبب القيود السياسية والاقتصادية.

فهرس IA: مكتبة المعارف المتوسطية
سوق العنب السنوي للمنتجين الفلسطينيين ثمين
22-med – أكتوبر 2025
• في الخضر، بالقرب من بيت لحم، يتيح سوق مؤقت لمزارعي العنب الفلسطينيين بيع إنتاجهم مباشرة.
• مبادرة محلية تعزز المرونة الزراعية في مواجهة قيود الوصول إلى الأراضي والمنافسة الإسرائيلية.
#فلسطين #زراعة #اقتصاد #مرونة #متوسطية #سوق #زراعة_العنب

في الخضر، بين بيت لحم والخليل في جنوب الضفة الغربية، يزرع مزارعو العنب بعضًا من أفضل أنواع العنب الفلسطيني. ومع ذلك، يجب عليهم مواجهة صعوبات متزايدة على مدار العام. قيود على الوصول إلى الأراضي الزراعية، وكذلك على الري الذي أصبح نادرًا، محجوزة من قبل المستوطنين الإسرائيليين. ومع ذلك، فإن التحدي الأكبر يأتي أثناء الحصاد، عندما يصبح تسويق إنتاجهم شبه مستحيل.

انخفاض حاد في العائدات

يلاحظ جعفر عسي، مزارع يبلغ من العمر 52 عامًا، أن حصاد هذا العام قد انخفض لعدة أسباب، أبرزها قيود الوصول إلى الأراضي الزراعية. “نواجه مضايقات من الجيش الإسرائيلي، بينما يترك المستوطنون أغنامهم ترعى في مزارعنا، ويقتلعون الكروم ويغلقون طرق الوصول،” يتهم. “نتيجة لذلك، انتقلنا من عشرة دونمات (حوالي هكتار واحد) من المحاصيل إلى اثنين فقط.”

Mahmoud Salah، 55 عامًا، يدير جمعية محلية للمزارعين. يشرح أن مزارعي العنب في الخضر قد تم استبعادهم لفترة طويلة من سوقهم الرئيسي في القدس، الذي تم إغلاقه أمامهم منذ سنوات. وأضاف أن الأسواق الفلسطينية ضعيفة وتقدم حماية قليلة للزراعة المحلية. “وقد تركت السلطة الفلسطينية السوق مفتوحًا، مما جعل العنب الإسرائيلي منافسًا مهمًا،”.

بالنسبة لعسي وسلام، مزارع آخر، تأتي المشكلة أيضًا من انخفاض العائدات. لا يمكن لعسي إلا أن يلاحظ أنه لم يعد يحقق سوى 20% مما كان ينتجه سابقًا، بينما يتذكر سلام أن قرية الخضر، التي كانت تستطيع تجاوز 8,000 طن من العنب سنويًا، قد وصلت بصعوبة العام الماضي إلى 2,000 طن. ويشرح هذا الانخفاض بالضغوط السياسية والاقتصادية التي يتعرض لها سكان الضفة الغربية.

السوق المؤقت يوفر طوق نجاة

ردًا على ذلك، توجه المزارعون إلى جمعية الإغاثة الزراعية للحصول على المساعدة في تسويق إنتاجهم. بالتعاون مع غرفة تجارة بيت لحم، ووزارة الزراعة الفلسطينية، وبلدية الخضر، أنشأت الجمعية سوقًا مؤقتًا لدعم المنتجين.

على مدى ثلاثة أيام، اجتمع عشرات المزارعين والمسؤولين المحليين في خيمة واسعة نصبت بجانب الطريق الرئيسي بين بيت لحم والخليل. تمكن الزوار من اكتشاف منتجات تقليدية مصنوعة من العنب مثل الدبس، والزبيب، والمربيات في أجواء احتفالية.

على الرغم من أن المزارعين رحبوا بالمبادرة، إلا أنهم يبرزون الحاجة إلى تنظيم المزيد من الأنشطة لدعم جهودهم وضمان الوصول على المدى الطويل إلى الأسواق. وقد حث رزق صلاح، الذي يتحدث باسم المنتجين، السياسيين الحاضرين على تخفيف القيود المفروضة على بيع العنب. بينما دعت المزارعة رقية صلاح، التي جاءت لبيع حصادها في كشك، إلى زيادة مثل هذه الأسواق في جميع أنحاء الضفة الغربية.

“درع ضد الاستغلال”

يذكر زياد صلاح، مسؤول جمعية الإغاثة الزراعية في بيت لحم، أن السوق تم تصميمه لتعزيز مرونة المزارعين. “من خلال السماح بالبيع المباشر للمستهلكين والتجار الصغار، ساعدنا المزارعين على تجنب الشراء بأسعار منخفضة من الوسطاء الذين يهيمنون على تجارة العنب”.

ويضيف “أن السوق يوفر للسكان فرصة شراء العنب عالي الجودة بأسعار معقولة في أوقات الصعوبات الاقتصادية”.

يتحدث رئيس بلدية الخضر، أحمد صلاح، عن أهمية الدعم الرسمي. “بدون هذا الدعم، لا يمكن للمزارعين مقاومة مصادرة الأراضي، والاعتداءات الجسدية، وتدمير المحاصيل، والقيود المفروضة على الوصول من قبل المستوطنين والجيش”. كما يشير إلى أن حوالي هكتار من أراضي القرية مزروعة بالعنب، مما يوفر إمدادًا حيويًا للمناطق المركزية والجنوبية من الضفة الغربية. ولكنه يلاحظ أن المزارعين لم يعد لديهم سوى ربع هذه الأراضي، مما يضعف الاقتصاد الزراعي للقرية.

دفع غرفة التجارة

يؤكد الدكتور سمير حزبو، رئيس غرفة التجارة والصناعة والزراعة في بيت لحم، أن هناك جهودًا جارية للترويج للعنب من خلال حملات إعلامية واستراتيجيات تسويقية جديدة. “يعمل الشركاء على تجاوز الأحداث الموسمية لتوفير دعم مستمر. وهذا يشمل المعدات والمبيدات، بالإضافة إلى الأنشطة التسويقية لتسليط الضوء على التعاونيات النسائية”.

“إحدى المطالب الرئيسية للمزارعين،” يلاحظ، “هي حظر استيراد العنب خلال موسم الحصاد الفلسطيني. الرسالة إلى الحكومة الفلسطينية واضحة: توقفوا عن الاستيراد حتى نهاية موسم العنب، وإلا سيستمر مزارعونا في الخسارة”.

نتائج ملموسة

ومع ذلك، فإن الواقع هو أن زراعة العنب قابلة للحياة ومربحة عندما يتم اتخاذ جميع التدابير اللازمة لتسويقها. في نهاية الأيام الثلاثة من السوق، أعلن حزبو أن المزارعين قد باعوا 16 طنًا من العنب الطازج في الموقع وتأمين عقود لطنين إضافيين. كما باعوا 275 لترًا من دبس العنب، و410 كيلوغرامات من الملبن (حلوى بالعنب)، و44 كيلوغرامًا من الزبيب، و41 لترًا من خل العنب.

بلغت عائدات المبيعات 152,820 شيكل (حوالي 38,700 يورو)، مع وجود أكثر من 2,000 زائر على الرغم من الظروف السياسية والاقتصادية الصعبة. بالنسبة لرئيس غرفة التجارة، “تظهر هذه الأرقام التزام المجتمع بدعم المزارعين وتعزيز مرونتهم”.

“سوق العنب في بيت لحم، أو ما نسميه ‘أيام التسويق’، أصبح تقليدًا سنويًا لتعزيز اقتصاد المنتجات القائمة على العنب” يبرز حزبو. “كما أنه أداة لجذب انتباه المجتمع الفلسطيني إلى ضرورة دعم مرونة المزارعين من خلال شراء منتجاتهم خلال هذه الأحداث.”