Si si vazhdojmë të kultivojmë kur burimet shterojnë, toka mungon ose energjia elektrike bëhet një luks? Përballë këtyre sfidave, iniciativa lokale po rishikojnë radikalisht marrëdhënien tonë me bujqësinë. Më pak varësi nga energjitë fosile, më shumë autonomi, një qëndresë më e mirë: e ardhmja e prodhimit po rishkruhet, në margjinat e rrjeteve dominuese.
Ky artikull, mbi bujqësinë, është një përmbledhje e 3 artikujve të publikuar në 22-med, që mund të gjenden në 11 gjuhët e përdorura në site. Ai do të ndiqet nga një pjesë e dytë e përkushtuar në menaxhimin e burimeve në bujqësi përballë ndryshimeve klimatike
Bujqësia hidroponike e gjelbëron çatitë e kampeve: nga Monjed Jadou
Panelët diellorë forcojnë bujqësinë e qëndrueshme: nga Rajmonda Basha
Maroku, lideri i ardhshëm global i kanabisit mjekësor?: nga Adèle Arusi
Bujqësia nuk është më vetëm një çështje fushash dhe traktorësh. Ajo po bëhet një terren eksperimentesh për të përballuar sfidat sociale, ekonomike dhe klimatike të së tashmes. Nuk janë gjithmonë fermat e mëdha as institucionet që tregojnë rrugën, por aktorët në terren – shpesh të padukshëm, ndonjëherë të margjinalizuar – që gjejnë zgjidhje aty ku gjithçka duket e ngjitur. Një pasqyrë e praktikave që i japin kuptim fjalës « kultivim ».
Turne të sallatës dhe peshq nën domatet
Në rrugicat e ngushta të kampeve palestineze, horizonti reduktohet në fasada betoni dhe një qiell shpesh të padukshëm. Megjithatë, aty, disa metra mbi tokë, rilind një shpresë: ajo për të kultivuar pa tokë, por me bindje. Shatha Alazzah, aktiviste dhe bujqësore urbane, e ka bërë çatitë një fushë të re beteje ekologjike dhe sociale. Në Beit Jibrin, në Aida ose Al-Azza, serat e saj të varura ofrojnë për gratë mjetet për të vepruar, për të prodhuar, për të shitur. Dhe mbi të gjitha për të transmetuar.
Në një hapësirë të ngopur, ku çdo metër katror është i kontestuar, bujqësia hidroponike është imponuar si një e vërtetë. Ajo konsumon pak ujë, prodhon më shumë se metodat klasike, dhe përshtatet perfekt me verticalitetin. Në 45 m² të çatisë, njëzet turne kultivimi strehojnë sallata, borzilok dhe majdanoz. Sensorët monitorojnë vazhdimisht temperaturën, pH-në dhe lëndët ushqyese. Në enë më të thella, lakrat dhe domatet zhvillohen në ujë.
Më mirë akoma: kooperativa Riyhana, e themeluar nga Shatha, lidh akvaponinë dhe kompostimin me krimba. Mbeturinat e peshqve bëhen pleh, krimbat e transformojnë plehun në kompost biologjik. Rezultati: një cikël pothuajse të mbyllur, të qëndrueshëm dhe të qëndrueshëm. « Është gjithashtu një mënyrë për të transmetuar grave njohuri bujqësore, për të forcuar autonominë e tyre dhe për të zënë toka që deri tani ishin pak të përdorura », shpjegon ajo.
Dielli për të ndriçuar fushat
Një mijë kilometra larg, është një tjetër formë inovacioni që po rritet në fshatrat shqiptare. Në një vend ku më shumë se një e treta e popullsisë punon tokën, kostot e energjisë frenojnë çdo modernizim. Programi « Itinerarët e gjelbër », i mbështetur nga Bashkimi Evropian dhe Franca, instalon panelet diellore në fermat rurale. Më pak shpenzime, më shumë rendiment, dhe një pavarësi energjetike e mirëpritur në një rrjet elektrik kapriçoz.
Në Libohovë, instalimet tashmë lejojnë ftohjen e qumështit të mbledhur, furnizimin e serave dhe funksionimin e sistemeve të ujitjes. Në Korçë, njësitë e biogazit shtëpiak transformojnë mbeturinat e kafshëve në energji, një zgjidhje me kosto të ulët për fermat e vogla. Dhe në kullota, dhentë blejnë nën panelet fotovoltaike: ato rregullojnë temperaturën dhe reduktojnë nevojat për ujitje, duke u mbrojtur gjithashtu nga dielli.
Një qasje e integruar, e promovuar nga trajnime teknike në shkolla dhe universitete, që e bën të zhvillojë praktikat në afat të gjatë. « Këto janë investime të vogla, por ato ndryshojnë thellësisht jetën e bujqve », përmbledh Vigan Dervishi, nga programi. Halim, bujk në Fier, e konfirmon: « Me panelet, prodhimi ynë është rritur. Dhe fqinjët tanë po e bëjnë gjithashtu. »
Pasuria e kanabisit terapeutik
Në Rif-in marocian, një peizazh tjetër, një luftë tjetër. Për një kohë të gjatë e lidhur me ilegalitetin, kultura e kanabisit tani po hapet për mundësi ligjore. Që nga viti 2021, prodhimi për përdorim mjekësor dhe industrial është i lejuar. Në vitin 2023, afërsisht 300 ton kanabis janë mbledhur në kuadër ligjor. Një e parë, që revolucionon ekonominë lokale.
Në lartësi, kooperativat po shumohen. Disa familje investojnë në studime bujqësore, kthehen për të modernizuar fermat. Shteti premton një pjesë më të drejtë të të ardhurave për fermerët ligjorë – tri herë më shumë se më parë. Dhe « beldiya », varianti endemik, më pak kërkues për ujë dhe më pak i ngarkuar me THC, po kthehet në qendër të programeve të kërkimit. Objektivi: të bëjë Marokun një aktor kryesor të kanabisit terapeutik.
Projekti Takwine formon mjekë dhe farmacistë për përdorimin mjekësor të bimës. Ambicia është e qartë: të strukturojë një treg të sigurt, të rregulluar, që respekton specifikat lokale. Por ekuilibri mbetet i brishtë: nëse sektori ligjor organizohet, përdorimi rekreativ po përparon gjithashtu. Dy botë që, për momentin, bashkëjetojnë.
Tre laboratore nën qiell
Hidroponia palestineze, dielli shqiptar, kanabisi marocian: secili nga këto shembuj tregon një vullnet të njëjtë për të rimarrë kontrollin mbi jetën. Përballë mungesave, pasigurisë, margjinalizimit, bëhet fjalë më shumë për të rishkruar sesa për të inovuar. Duke filluar nga terreni, duke u mbështetur te gratë, te burimet lokale, te njohuritë e vjetra të rikthyera në jetë.
Foto e Parë: bimët rriten në tubat brenda një serre të instaluar në një kamp refugjatësh palestinezë © Monjed Jadou