בעיירה קואראקו, כפר קטן הנמצא בעמק סולאה, משפחה מחייה את נשמת הצמחייה של האי. במעבדה שלהם, גיאנולה ופילקטיס מגדלים מאות צמחים רפואיים, יוצרים שמנים, משחות ובשמים בהתאם לידע עתיק. מקום ייחודי, בין תרבות בוטנית, מסורות תרפויטיות ותחייה של חנות צמחים עתיקה שנשכחה.
בשקט של ההרים הקפריסאיים, במרחק של חמישים קילומטרים מהבירה ניקוסיה, גיאנולה לאזרו הקימה מעבדה ייחודית במינה. יותר מאשר יחידת ייצור על בסיס צמחים, זהו חלל חי של זיכרון ומיומנות. היא הכשרה בטנזניה בפיטותרפיה ובזיקוק שמנים אתריים, והפכה את ביתה לגינת לימוד ותרגול, תוך כבוד למחזורי הטבע.
בנה פילקטיס, שחזר לשורשיו לאחר סטייה למקצוע אחר, מגלם כיום את הדור השלישי ומנהל את העסק עם אמו. יחד, הם ממשיכי אמנות חיים המבוססת על ידע צמחי וכבוד למחזורי הטבע. « גדלנו עם הצמחים. הם היו חלק מהיומיום שלנו, הם הפכו למקצוע שלנו. הם מקור לגאווה עבורי. אין סיפוק גדול יותר מלראות את הזרעים שטיפחתם פורחים ונקנים, בידיעה שהם יעזרו לאחרים. זו מקור לחיים ולכן לשמחה », הוא אמר.
גידולים יוצאי דופן
השטח, המנוהל בקפידה, מקבל יותר מ-400 זנים של צמחים: לבנדר, רוזמרין, קמומיל, מנטה, ג'רדניה, אורן, ליקוריץ… גידולים תובעניים, לעיתים תלויות במיקרו-אקלים. « עמק סולאה אידיאלי, אך כמה מינים דורשים תנאים מיוחדים, ולכן יש לנו חלקות מפוזרות במקומות אחרים באי », הוא מסביר.
העבודה, המפוזרת בין גידול, קציר, עיבוד ויצירת מוצרים, מתנהלת לפי קצב העונות. בתקופות של פעילות אינטנסיבית, עד 20 אנשים יכולים להיות מועסקים. « קפריסין היא שטח מבורך לצמחים. המוצרים שלנו הם פרי של הרמוניה עם הטבע », מוסיף פילקטיס.
הקציר מתבצע תמיד ביד. הייבוש בשמש, הטיפולים העדינים, ההפקות בזיקוק מכבדים את השיטות העתיקות, המהוות ערובה ליעילות ולכבוד לצמח. « כי הטכנולוגיה לא החליפה את האינסטינקט והסבלנות », מדגיש היצרן. הסדנה, גמישה ואומנותית, יכולה לפעול עם שני עובדים בתקופות שקטות. כאן, הכל מתנהל לפי העונות, הפריחות, הצרכים של האדמה.
הטבע לריפוי
גיאנולה מדגישה: « הטבע יודע. צריך לצפות בו, לעקוב אחריו, ולא לנסות לכפות עליו. הצמחים שלנו מקלים על מיגרנות, הצטננויות, כאבים במפרקים, בעיות נשימה. אנו רוצים שהעולם יבין את כוחו של הטבע. הצמחים יכולים להציע לנו ריפוי, מניעה ורווחה. אין כאן דבר ניסי, רק פרי של ידע ארוך ». הצמחים, היא מסבירה, מציעים פתרונות חלופיים וכל מוצר עוקב אחר מתכון אבות קדמונים שפורש מחדש.
נוכחים במשך שלושים שנה בהרבה בתי מרקחת קפריסאיים, המוצרים שלהם מוערכים על יעילותם. הכרה שהושגה עם הזמן.
פארק ייחודי
הסיפור יכול היה להסתיים כאן. אך, לא רחוק מהמעבדה, באיזור פתוח ביער הקפריסאי, גילוי ארכיאולוגי שינה הכל. עקבות של אחת מהבושם העתיקות בעולם, המתוארכות ל-2000 לפני הספירה, נחשפו. העבר הזה השראה לפרויקט חדש.
עם הארכיאולוגית האיטלקית מריה רוזריה בלג'ורנו, גיאנולה החלה בשחזור בושם קפריסאי עתיק. יחד, הן מצאו את תהליכי הייצור, זיהו את הצמחים ששימשו, ושחזרו את התנועות האבודות.
משיתוף פעולה זה נולד הפארק תמאטי של הבושם הקפריסאי. מקום חווייתי, שבו המבקר מגלה את הכלים, את שלבי הייצור ויכול אפילו ליצור את הבושם שלו מהצמחים המקומיים. « זו חוויה חווייתית. כאן נוגעים בגאונות של אבותינו. הפארק מציג חיקויים של אלמביקים עתיקים ומכיר את המבקרים לאומנות הבושם, במסגרת טבעית », מחייך פילקטיס.
עבודה זוכה בפרסים
בזכות עבודה זו, המוצרים של לאזר (המותג שפותח על ידי העסק המשפחתי) חצו מאז את הגבולות. נוכחים בהרבה ירידים בינלאומיים, היצירות שלהם – במיוחד הבושם העתיק – זכו בפרסים. כמה הסכמים לייצוא נוצרו, מבלי לפגוע באיכות האומנותית.
« זו לא הרפתקה מסחרית, זו הרפתקה תרבותית », טוענת גיאנולה. משאלתה? שבנה ימשיך את העבודה הזו, « ושיום אחד, הדור הרביעי ייקח את המושכות ».
בפינה הזו של קפריסין, האדמה לא הפסיקה לדבר. רק היה צריך מישהו להקשיב לה.
תמונה ראשית: העבודה מחולקת בין גידול, קציר, עיבוד ויצירת מוצרים ©glazarou