Fin marzo si è tenuto a Parigi il vertice internazionale SOS Oceano, preludio alla Conferenza delle Nazioni Unite sull'Oceano, organizzata a Nizza dal 9 al 13 giugno prossimo. Un'occasione per le ONG di allertare, ancora e sempre, sulle minacce che gravano su tutti i mari. In causa, alcuni metodi di pesca come il dragaggio, che pongono i paesi mediterranei in prima linea. La Grecia vede così la sua pesca tradizionale minacciata di scomparsa.
Da più di tremila anni, i pescatori greci solcano le acque del mar Egeo e del mar Ionio, portando avanti una tradizione al centro della loro cultura. Come può un mestiere che ha sopravvissuto a guerre, imperi e crisi estinguersi ora, nel XXI secolo? La pesca tradizionale greca, che un tempo nutriva generazioni e ispirava miti, lotta per la sua sopravvivenza. Oggi, questo stile di vita è in via di estinzione: i giovani si orientano verso altre scelte professionali e i pesci diventano sempre più rari. Il dato è chiaro, la popolazione di pescatori professionisti è diminuita in modo drammatico negli ultimi decenni, mentre la pesca eccessiva e la crisi climatica hanno portato il settore in un vicolo cieco. La pesca può essere salvata o rischia di diventare un ricordo romantico nelle guide turistiche?
Un mestiere difficile
Panagiotis Karavetsos esercita la pesca a lenza nel mar Egeo settentrionale da trentasette anni. Ha iniziato all'età di soli 15 anni, in un'epoca in cui le condizioni di lavoro erano molto più difficili. Oggi, dice, le barche sono state modernizzate, il lavoro manuale è diminuito, ma il problema più grande è che i pescatori invecchiano e i giovani non si interessano più a questo mestiere.
« Non sono ottimista riguardo al futuro della pesca nel paese. Noi, i pescatori greci, siamo già in numero ridotto. I giovani di oggi cercano un lavoro più "normale", con orari che consentano di avere tempo libero e di uscire la sera. La pesca richiede uno stile di vita completamente diverso. Bisogna alzarsi alle 4 del mattino e, dopo il lavoro, riposarsi, affinché il giorno dopo si abbia la mente lucida per prendere le giuste decisioni in caso di tempesta, senza mettere in pericolo la propria vita e quella di chi lavora con te ».
Giorgos Lianos esprime anche preoccupazioni riguardo alla sostenibilità della professione, lui che lavora come pescatore costiero da venticinque anni. Tra i 9.000 pescatori in mare costiero che esistono oggi in Grecia, quasi 2.000 desiderano abbandonare il loro mestiere. Un indicatore chiaro della situazione attuale. « Il reddito è difficile da ottenere e molti pescatori vendono le loro barche, perché non riescono a mantenere le loro famiglie », indica. Lui stesso pesca con una piccola barca di sei metri nel golfo di Eubea sud e nel Saronico. I suoi redditi non sono stabili; un giorno può guadagnare 500 euro e nei venti giorni successivi, al massimo 30 euro, una somma che spesso basta a malapena per pagare il carburante.
Crisi climatica
Oltre alla mancanza di interesse per il mestiere e all'insicurezza economica che lo accompagna, la crisi climatica gioca anche un ruolo importante. L'aumento della temperatura del mare ha come conseguenza l'invasione di specie esotiche provenienti dall'oceano Indiano e dal Pacifico, come il pesce-lione (Pterois miles). « Consumano grandi quantità di giovani, perturbando così l'ambiente in cui vivono i pesci locali. Distruggono anche le reti e gli attrezzi da pesca, il che comporta nuove spese », sottolinea Giorgos Lianos.
L'aumento della temperatura delle acque influisce anche sul mar Egeo settentrionale. Secondo Panagiotis Karavetsos, quest'anno è difficile per il merluzzo, il dentice, il cernia e la dorata. « L'intensa esposizione al sole osservata anche durante i mesi invernali, così come il cambiamento di temperatura del mare, allontanano i pesci. Cercano altrove le condizioni necessarie per la loro sopravvivenza ». Anche lui nota l'arrivo di specie esotiche, in particolare un tipo diverso di gamberetti, di colore bianco, che non ha nulla a che fare con il gamberetto tradizionale del mare di Tracia. Per ora non minaccia le altre varietà regionali, ma questo preoccupa i pescatori.
Turismo di pesca
Negli ultimi anni, molti pescatori tradizionali che faticano a sbarcare il lunario con il loro lavoro si rivolgono al turismo della pesca (pescaturismo) come fonte di reddito alternativa. Si tratta di permettere ai turisti di partecipare a uscite con pescatori professionisti. Questi ultimi non solo osservano il processo di pesca, ma partecipano spesso attivamente, apprendendo le tecniche e godendo del mare. Per impegnarsi in questo settore, i professionisti adattano le loro barche di conseguenza, equipaggiandole con sedili confortevoli, ombreggiature, mezzi sicuri per l'imbarco e lo sbarco.
La pesca tradizionale in Grecia, nonostante le difficili condizioni che incontra, rimane una parte integrante del patrimonio culturale del paese. Per garantire la sua sostenibilità e rivitalizzarla, devono essere prese rapidamente decisioni politiche mirate. Questo include l'istituzione di regolamenti ambientali rigorosi, il sostegno agli artigiani pescatori attraverso incentivi economici e l'investimento in tecnologie sostenibili.
Foto di apertura: La barca di Panagiotis Karavetes naviga nel mare di Tracia © Panagiotis Karavetis