À la ricerca di uno stile di vita mediterraneo

Uno stile di vita, come domarlo? Come caratterizzarlo senza mai rinchiuderlo, circondarlo in categorie, valori o cliché che lo fissano? Sarebbe fargli perdere la sua ragion d'essere, che è quella di essere nella vita, in un modo di acconsentire al divenire. Come direbbe Montaigne: « Non dipingo l'essere, dipingo il passaggio »

Mettersi alla ricerca di uno o più stili di vita, alla mediterranea, non è un modo per riannodare i riferimenti antichi dell'antropologia mediterranea: l'onore, il riposo pomeridiano, il matrimonio vicino, il machismo, la virilità... Gli studi mediterranei[1] hanno fatto il loro cammino da allora e sono riusciti a superare queste nozioni o categorie collocate al di fuori del tempo e della storia. Sono traiettorie di vita che hanno senso oggi, sfuggono alle forme di sapere fissate che tentano di caratterizzarle, una volta per tutte.

Si tratta qui di un invito a seguire un pensiero trasversale, in movimento, di una ricerca di uno o più stili di vita, alla mediterranea. Un pensiero contestuale che gioca sulle interazioni della storia e di altri stili di vita, in concorrenza, che si affermano e talvolta si affrontano. Ai tempi del cosmopolitismo ottomano, per esempio, a Istanbul/Costantinopoli, si opponeva volentieri uno stile a la franca a uno stile a la turca, con tutte le gradazioni immaginabili tra i due.

L'invenzione del quotidiano

Partiamo alla ricerca di « L'invenzione del quotidiano[2] ». C'è qui una fonte sempre viva per interrogare uno stile di vita, nella sua generalità, e uno stile di vita, alla mediterranea, in particolare. I modi di mangiare ce ne danno una magistrale espressione. È particolarmente il caso attraverso la diffusione, ampiamente globalizzata, di un dieta mediterranea i cui effetti benefici sulla salute, contro l'obesità in particolare, sono ormai diventati espliciti. Ma al di là di questa dieta mediterranea, che non è altro che un'etichetta a livello internazionale, ci sono gesti che si incontrano e si ritrovano per inventare una cucina, alla mediterranea, il più vicino possibile a ciò che si produce, in una forma di circuito corto, di agricoltura biologica, naturale, di ricorso alla terra, alla natura, che non è un ritorno alla terra, inscritto in un'identità unica, ma al contrario un modo di coniugare un suolo e un mondo, un territorio di qui e sapori venuti da altrove – per fabbricare cucine, alla mediterranea, del XXI secolo. Una traversata delle frontiere culinarie di cui testimoniano così bene la calantica o le panelles, raccontate qui da Mayalen Zubilaga.

Uno stile di vita, alla mediterranea, del XXI secolo si iscrive nel contesto storico che è il nostro, quello di un cambiamento profondo d'era, sul piano climatico, di cui l'uomo è sia attore che pienamente responsabile: l'antropocene. Questo stile di vita, alla mediterranea, non è un semplice fenomeno di moda, effimero o addirittura usa e getta. Si distingue in questo da ciò che si chiama un lifestyle, di cui si cambia anche facilmente come di T-shirt. Uno stile di vita risponde infatti a una forma di radicamento, di regolarità, di valori profondi che si ritrovano, anche se non sono mai fissi, al di fuori del tempo e della storia.

Una guerra di stili

Così quando George Bush dichiarava, durante la Conferenza di Rio, nel 1992, sullo sviluppo sostenibile: « American way of life is not negotiable », metteva in evidenza un radicamento culturale e una priorità strategica americana. Un way of life, uno stile di vita che i responsabili politici americani, da George Bush ieri a Donald Trump ancor più oggi, sono pronti a difendere con le unghie e con i denti in nome dei loro valori, qualunque sia l'impatto che ciò può avere sul riscaldamento climatico e sul futuro del nostro pianeta. C'è così una profonda risonanza politica legata alla questione della scelta, del rispetto o della difesa di uno stile di vita.

Una guerra di stili è in atto ai nostri giorni, e sarebbe saggio non sottovalutare l'ampiezza di tali dibattiti, di tali combattimenti. Questo tocca sia il campo simbolico, l'universo dei valori, che il piano economico, alla difesa di un modello di consumo e produzione a livello internazionale. Guerra di stili, in particolare, tra un American way of life, un Chinese way of life o un Islamic way of life, per riprendere logiche imperiali o forme transnazionali che hanno un impatto a livello globale.

Come caratterizzare questo stile di vita alla mediterranea?

Un mediterranean way of life, uno stile di vita, alla mediterranea, esso stesso plurale e composito, è senza dubbio un'alternativa al mondo così com'è, un cammino di traverso che non obbedisce a una logica politica d'impero, anche se si afferma e si dispiega in concorrenza e persino in opposizione con altri stili di vita. Non dimentichiamolo, lo stile è bene la « marca dell'umano su ogni cosa », come direbbe Paul Valéry…

Come caratterizzare questo stile di vita alla mediterranea? Inizia mettendosi in racconti. Il Mediterraneo esiste infatti solo nella misura in cui si racconta. Il nostro immaginario mediterraneo è infatti composto da tutte queste storie che ci fanno essere ciò che siamo, da L'Iliade e l'Odissea di Omero, le Métamorphoses di Ovidio o le Mille e Una Notti e fino ai racconti, poemi e romanzi contemporanei che danno un volto al Mediterraneo del XXI^e secolo.

Questi racconti compongono il tessuto dei nostri sogni, ma ci sono anche musiche che ci fanno sentire il mondo in modo diverso. Esse attraversano le frontiere e circolano, da una riva all'altra, da porto a porto, carichi sonori che appesantiscono il nostro ascolto di una materia sottile e plurale e ci fanno entrare in un mondo, in un ritmo, fatto di alleanze musicali.

Racconti, universi sonori, ma anche immagini cinematografiche e immaginari plastici. Tutto ciò disegna uno stile di vita, alla mediterranea? È ancora in punti di sospensione, si tratta di una storia in divenire, di una ricerca che non si abolisce né si conclude in una formula definitiva. Trova almeno un volto o una figura in questo cerchio aperto sull'altrove che traccia il Mediterraneo del XXI^e secolo.

Una comunità di immagini può per esempio instaurarsi nello sguardo dei fotografi, creando il proprio mondo a partire dai loro viaggi. C'è una materia visiva attraverso la quale si incarna uno stile di vita, alla mediterranea. È uno dei modi per dargli uno o più volti, per ritrovarsi, di luogo in luogo, frammenti di paesaggi sensibili o di avventure umane che compongono un mondo e nutrono un immaginario visivo a partire dalla fotografia. Questo immaginario potrebbe essere anche cinematografico – tanti gesti di uno stile di vita sono infatti ispirati da sequenze di film che fanno vivere delle « mitologie » e trasformano il nostro rapporto con il quotidiano. A questo riguardo, l'impronta del cinema americano sui nostri stili di vita e sui nostri modelli di consumo non fa affatto dubbio. Abbiamo un'idea di ciò che può nascere, a partire dal cinema, o dai cinema mediterranei?

La cultura quotidiana, gli oggetti di tutti i giorni, tavoli, sedie, lampade, tazze, piatti o teiere, rubinetti o lanterne, realizzati per esempio da un designer contemporaneo come Zouhair Ben Jannet, raccontato qui da Sana Tamzini, danno un'idea di ciò che si disegna e può compiersi attorno al Mediterraneo.

Esplorare uno o più stili di vita, alla mediterranea, è un modo giusto e bello di mostrare che il Mediterraneo non è una stella morta, che non è condannato a diventare un nuovo cimitero marino. Continua a produrre, ancora e ancora, opere, senso e vita.

[1] Vedi Il Dizionario del Mediterraneo, a cura di Dionigi Albera, Maryline Crivello e Mohamed Tozy, Actes-Sud/MMSH, 2016.

[2] Michel de Certeau, L'invenzione del quotidiano, 10/18, 1980.

« Ulysse ou les constellations », éditions le Bec en l’air, 2013, Con la complicità amichevole di Franck Pourcel