Inxhinier agronom, Kahina Baha ndihmon fermerët e Languedoc-Roussillon të adaptojnë praktikat e tyre bujqësore ndaj kufizimeve të reja klimatike dhe të gjejnë burime të ardhurash shtesë. Për shembull, duke i inkurajuar ata të kultivojnë pishtakë dhe ullinj, specie më rezistente.
Energjia dhe bujqësia # 2
Me këpucë të mira në këmbë, kapelë të ngjitur në kokë, bllok shënimesh dhe mjete matëse në dorë, inxhinierja agronom, Kahina Baha, shëtit në një fushë të thatë ku mbizotëron vreshti. Në anën e saj, një përfaqësuese e shoqatës së prodhuesve bio të rajonit, Biocivam 11.
Në një hektar të vogël, shkurret përkrah cepat: pishtakë, të mbjella në janar 2023. Të dyja gratë i vëzhgojnë ato nga të gjitha këndet: zhvillimin e tyre, diametrin e trungut, rritjen e muajve që kanë kaluar që nga vizita e tyre e fundit. Ato shënojnë me kujdes numrat e marra, përshtypjet e tyre. Kjo parcelë është një nga terrenet pilot të një projekti të financuar nga Agjencia e Ujit dhe Rajoni Occitanie. Qëllimi është të studiohen disa specie drurësh, përfshirë pishtakun. Ato duhet të marrin të dhëna për të mbështetur më mirë fermerët e angazhuar në diversifikimin e kulturave.
Parcelat e tjera janë investuar diku tjetër në rajon. Ky shpërndarje gjeografike është interesante sepse kushtet klimatike ndryshojnë midis pikave të ndryshme. Kjo lejon mbledhjen e informacionit më të detajuar dhe të lokalizuar. Kahina Baha sjell ekspertizën e saj teknike në këtë operacion përmes Confian’Sol, biznesit të saj të vogël, të krijuar në maj 2022 në Carcassonne.
Një bimë e përshtatshme mirë ndaj stresit hibrid, termik dhe ndriçues
Inxhinierja agronom nuk është në eksperiencat e saj të para. Shumë e ndjeshme ndaj çështjes bujqësore, ajo ndërhyn te fermerët që dëshirojnë të adaptojnë kulturat e tyre ndaj një ndryshimi klimatike të pashmangshëm. Kjo nënkupton lënien pas praktikave tradicionale dhe monokulturës tradicionale. Të kthehen drejt mënyrave të tjera të prodhimit më të kursyeshme në burimet natyrore dhe respektuese ndaj mjedisit dhe, në fund, burime shtesë të të ardhurave.
« Është një investim dhe një ndryshim i madh për një profesion shpesh pak i vlerësuar », thekson Kahina Baha, e cila është rritur shumë herët në këtë mjedis përmes paraardhësve të saj fermerë. « Nuk është normale që në 2024, shumë nga fermerët tanë nuk arrijnë të mbulojnë shpenzimet. Kjo është gjithashtu arsyeja pse kam dashur të kontribuoj në mënyrën time në kthesën që po imponon ».
Pishtaku përshtatet mirë me klimën e bregut mesdhetar, të thatë dhe të thatë. Ai ka nevojë për temperatura të larta dhe orë të ftohta. Kjo do të thotë nën 10 gradë, që është thelbësore për të siguruar një rritje të duhur. Pema toleron një numër të caktuar sëmundjesh dhe i reziston mjaft mirë stresit hidrik, termik dhe ndriçues që i përkasin ndryshimeve klimatike. « Ai ka nevojë të ujitet tre vitet e para, por më pas nuk është kërkues në ujë », thekson diplomuar e Shkollës Kombëtare të Lartë Agronomike të Toulouse (ENSAT)
Pemë që kërkojnë pak ujë
Pishtaku është shumë i interesuar për vreshtarët e zonës. Fruti i varieteteve italiane dhe greke (Egine, Napolitaine, Pontikis, Sirora, Larnaka) – dhe i varietetit iranian të mbjellë në parcelën e Rieux-Minervois (Avdat) – është rezervuar për ëmbëlsirat. Pishtakët, të cilët prodhojnë frutin për snack, janë me kalibra më të mëdhenj dhe kërkojnë më shumë ujë. Në Provence, kultura e pemës origjinale nga Lindja e Mesme është tashmë e rilindur mirë. Languedoc-Roussillon po ndjek të njëjtin rrugë, mbështetur nga sindikati France Pistache, ku Kahina Baha është një nga anëtarët e bordit të drejtuesve.
Kultura e ullirit është gjithashtu një alternativë për t'u përballur me ndryshimet klimatike dhe ekonomike. « Është një pemë që e gjejmë shumë në rajonin e Provence dhe në pjesën lindore të Occitanie. Ajo përshtatet shumë mirë me kushtet e motit të bregut mesdhetar », shpjegon ajo. Ulliri ndihmon në kufizimin e efekteve të ngrohjes globale përmes efektit të tij si rezervuari i karbonit. Nevojat e tij për ujë janë shumë modeste. Një ullishte një hektar kërkon 800 m3 ujë në vit, krahasuar me 3,500 për të njëjtën sipërfaqe gruri. Fruti i mbledhur mund të shërbejë për konsum të drejtpërdrejtë (konserva, tregje të frutave...), për prodhimin e vajrave. Por gjithashtu si biokarburant përmes bërthamës, ashtu siç po eksperimentohet tashmë në Spanjë.
Femra e re është gjithashtu e angazhuar në një projekt ferme prej 150 hektarësh, prej të cilave 50 janë pyje dhe 100 ullishte me katër varietete të ndryshme në zemrën e Pays Cathare.
Përveç ekspertizës së saj, Confian’Sol, struktura e Kahina Baha, ka ambicien të rrisë ndërgjegjësimin për çështjen dhe botën bujqësore te të rinjtë e shkollave të mesme dhe të larta, si dhe në mjedisin shoqëror. « Do të doja gjithashtu të isha një urë që nxit afërsinë midis migrantëve dhe bujqësisë me një shqetësim për kontributin e ndërsjellë dhe integrimin. Ka kaq shumë për të bërë për të dyja palët ».
Foto e Parë: Të rinjtë e mbjellin pishtakë në Rieux-Minervois © P.Guipponi