مهندسة زراعية، كاهينا باها تساعد المزارعين في لانغدوك-روسيلون على تكييف ممارساتهم الزراعية مع القيود المناخية الجديدة وإيجاد مصادر دخل إضافية. على سبيل المثال، من خلال تشجيعهم على زراعة أشجار الفستق والزيتون، وهي أنواع أكثر مقاومة.
الطاقة والزراعة # 2
مع ارتداء أحذية جيدة، وقبعة مثبتة على الرأس، ومفكرة وأدوات قياس في اليد، تتجول المهندسة الزراعية، كاهينا باها، في حقل جاف حيث تسيطر الكروم. إلى جانبها، ممثلة عن جمعية المنتجين العضويين في المنطقة، Biocivam 11.
على هكتار صغير، تتواجد الشجيرات بجوار الكروم: أشجار الفستق، التي تم زراعتها في يناير 2023. تراقب السيدتان الأشجار من جميع الزوايا: نموها، قطر الساق، نمو الأشهر التي مرت منذ زيارتهما الأخيرة. تسجلان بدقة الأرقام التي تم الحصول عليها، وانطباعاتهما. هذه القطعة هي واحدة من الأراضي التجريبية لمشروع ممول من وكالة المياه ومنطقة أوكيتاني. الهدف هو دراسة عدة أنواع من الأشجار، بما في ذلك الفستق. يجب عليهما الحصول على بيانات لدعم المزارعين المشاركين في تنويع المحاصيل بشكل أفضل.
توجد قطع أراضي أخرى مستثمرة في أماكن أخرى من المنطقة. هذا الانتشار الجغرافي مثير للاهتمام لأن الظروف المناخية تختلف بين النقاط المختلفة. وهذا يسمح بجمع معلومات أكثر تفصيلاً ومحلية. تقدم كاهينا باها خبرتها التقنية في هذه العملية من خلال Confian’Sol، شركتها الصغيرة، التي أنشأتها في مايو 2022 في كاركاسون.
نبات متكيف جيدًا مع الضغوط الهجينة، الحرارية والضوئية
المهندسة الزراعية ليست جديدة في هذا المجال. فهي حساسة جدًا للقضية الزراعية، وتعمل مع المزارعين الراغبين في تكييف محاصيلهم مع التغير المناخي الحتمي. وهذا يتطلب التخلي عن الممارسات التقليدية والزراعة الأحادية. والتوجه نحو أنماط إنتاج أخرى أكثر كفاءة في استخدام الموارد الطبيعية وتحترم البيئة، وفي النهاية، تكون مصادر دخل إضافية.
« إنه استثمار وتغيير هائلان لمهنة غالبًا ما تُعتبر غير مهمة »، تؤكد كاهينا باها، التي نشأت في هذا المجال من خلال أجدادها الفلاحين. « ليس من الطبيعي أنه في عام 2024، لا يستطيع العديد من مزارعينا تلبية احتياجاتهم. ولهذا السبب أيضًا أردت أن أساهم بطريقتي في التحول الذي يفرض نفسه ».
يتكيف الفستق جيدًا مع مناخ البحر الأبيض المتوسط، الجاف والقاحل. يحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة وساعات من البرودة. أي تحت 10 درجات، وهو أمر حاسم لضمان نمو مناسب. الشجرة تتحمل عددًا معينًا من الأمراض وتقاوم بشكل جيد الضغوط المائية والحرارية والضوئية الناتجة عن التقلبات المناخية. « يحتاج إلى الري في السنوات الثلاث الأولى، ولكن بعد ذلك لا يتطلب الكثير من الماء »، توضح الخريجة من المدرسة الوطنية العليا الزراعية في تولوز (ENSAT).
أشجار تحتاج إلى ماء قليل
الفستق يثير اهتمام العديد من مزارعي الكروم في المنطقة. ثمرة الأنواع الإيطالية واليونانية (إجين، نابوليتان، بونتيكيس، سيرورا، لارنكا) – وكذلك النوع الإيراني المزروع في قطعة أرض ريو-مينيرفوا (أفدات) – مخصصة لصناعة الحلويات. أشجار الفستق، التي تُنتج ثمارها للوجبات الخفيفة، أكبر حجمًا وتتطلب المزيد من الماء. في بروفانس، تم إعادة إحياء زراعة الشجرة الأصلية من الشرق الأوسط بشكل جيد. يتبع لانغدوك-روسيلون نفس الطريق، مدعومًا بـ نقابة فرنسا فستق، التي تعتبر كاهينا باها واحدة من أعضاء مجلس إدارتها.
زراعة الزيتون هي أيضًا بديل لمواجهة التقلبات المناخية والاقتصادية. « إنها شجرة توجد بكثرة في منطقة بروفانس وفي الجزء الشرقي من أوكيتاني. إنها تتكيف جيدًا مع ظروف الطقس في البحر الأبيض المتوسط »، تشرح. يساهم الزيتون في الحد من آثار الاحتباس الحراري بفضل تأثيره كخزان للكربون. احتياجاته المائية متواضعة جدًا. تحتاج بستان زيتون بمساحة هكتار واحد إلى 800 م3 من الماء سنويًا مقابل 3500 لنفس مساحة الحبوب. يمكن أن تُستخدم الثمار المحصودة للاستهلاك المباشر (المعلبات، متاجر الخضار...)، لصناعة الزيوت. ولكن أيضًا كوقود حيوي عبر النواة كما يتم تجربته بالفعل في إسبانيا.
الشابة متورطة أيضًا في مشروع مزرعة بمساحة 150 هكتارًا، منها 50 غابات و100 بستان زيتون من أربعة أنواع مختلفة في قلب بلاد الكاثار.
بجانب خبرتها، تهدف Confian’Sol، هيكل كاهينا باها، إلى توعية الشباب في المدارس الإعدادية والثانوية، وكذلك المجتمع المدني بقضية الزراعة. « أود أيضًا أن أكون جسرًا يسهل التقارب بين المهاجرين والزراعة في إطار من التعاون المتبادل والاندماج. هناك الكثير مما يمكن القيام به من أجل الجميع ».
صورة الغلاف: تم زراعة شتلات فستق صغيرة في ريو-مينيرفوا © P.Guipponi