Fransa'da, ortalama 200 çiftlik her hafta kayboluyor. Bu olguyla mücadele etmek için, 2023'te 20. yılını kutlayan Terres de Liens, vatandaşların tasarrufları sayesinde tarımsal alanları koruma altına alıyor. Dernek, kurulduğundan bu yana 378 çiftliği kurtarmayı başardı. Yani, sürdürülebilir bir şekilde yerleşebilen 800 çiftçi. Yerel ve insan boyutunda, organik tarım yapan çiftçiler.
Toprak içinde elleri ve yorgun yüz hatlarıyla, Franck Sillam, Provence'daki dört hektarlık Ferme des Roselières'ine haftada yaklaşık 70 saat ayırıyor. “Sebze yetiştiriciliği bir iş değil, bir yaşam”, diyor, sebzelerini kısa devre dağıtmak için hazırlarken.
Peryurban alanda tarım arazilerini koruyor, biyolojik çeşitliliği sürdürüyor ve istihdam yaratıyor: bu nedenle mesleği anlamlı. Ayrıca, şehir sakinlerine yerel ve kaliteli gıda erişimi sağlıyor. “1,5 hektar ile haftada 200'den fazla aileyi besliyorum”, diye gururla açıklıyor “Eğer herkes bizim modelimize göre üretseydi, nüfusun büyük bir kısmını besleyebilirdik”.
Epidemiyolojiden toprağa
Ferme des Roselières, 48.000 nüfuslu Aubagne'de, periyurban bir bölgede bulunuyor. Arazilerin bir kısmı, büyük markaların genişlemek istediği bir sanayi bölgesinin kenarında yer alıyor. Terres de Liens olmasaydı, tarımsal alanlar asla korunamazdı. Franck Sillam, 2017'de yerleşemezdi.
Eski epidemiyolog, tarımsal dönüşümünü yeni tamamlamıştı. Üç parsel belirledi. İlk parsel, genişlemek için izin almayan bir hipermarket zincirine ait bir terkedilmiş alan. İkinci parsel, Metropol'e ait. Üçüncü parsel ise bir özel kişiye ait ve fiyatı çok yüksek. “4.960 m2 için 85.000 euro, çok pahalı! Normalde, Aubagne'de hektar fiyatı 10.000 euro ve bu zaten pahalı!”
Peryurban alanlar, arazi baskısı altında
Burada gerçekten de tarımsal araziler, fiyatları yükselten ve çiftçilerin yerleşimini zorlaştıran büyük bir arazi baskısı yaşıyor. Franck Sillam, ilk iki araziden memnun kalabilirdi. Ancak yıl boyunca döngüsel olarak yaklaşık 60 farklı sebze üretmek istiyor. Toprakları yoksullaştırmamak ve yırtıcıların yerleşmesini önlemek için, alanını iki katına çıkarması gerekiyor. Böylece toprak, iki döngü arasında dinlenebilir.
Yeni çiftçi, Terres de Liens hareketini biliyordu. Hala epidemiyologken, bu hareketin bağışçılarından biriydi ve “hepimiz tarımsal arazilerin kaybolmasından sorumluyuz” ilkesinden yola çıkıyordu.
Gerçek buluşma, “Faim de Terre” adlı filmin bir gösteriminde gerçekleşti; bu film, toprakların yapaylaştırılması ve bunun sonucunda arazilerin kaybolması üzerine yerel bir araştırma - her üç yılda bir Marsilya şehrinin büyüklüğünde bir kayıp. Tarım arazileri yavaş yavaş ev inşa etmek için yok ediliyor. Yani yollar, otoparklar, ticari alanlar... Gösterim sonrası, parsellerin satın alınmasıyla ilgili sorununu açıklıyor. Terres de Liens, o zaman, 4.960 m2'yi satın almayı ve Franck'a kiralamayı kararlaştırıyor, “yılda yaklaşık 600 euro”. Üç parsel ile, böylece zengin besin maddeleri içeren iki hektarlık bir çiftlik oluşturuyor.
Vatandaşların tasarrufları
Ferme des Roselières, Fransa genelinde Terres de Liens tarafından satın alınan ve desteklenen 378 çiftlikten biridir. Dernek, bunları, bugünkü değeri 125 milyon euro olan fonu aracılığıyla edinmiştir. 13.000 tasarrufçıyı kapsayan bu dayanışma yatırımı, “yüksek sosyal ve ekolojik değer” taşıyan bir projeye tasarruflarını yerleştirmek isteyen her vatandaşa açıktır. Minimum? “Bir hissenin değeri 104 euro”, diyor Joël Guitard, Terres de Liens PACA'nın eş başkanı.
Bu gönüllü, emekli bir kimyager ve “karşılaşılması gereken zorluktan etkilenen bir vatandaş”, vatandaşları tarımsal arazilerin korunmasına dahil etmenin gerçek bir yenilik olduğunu düşünüyor. “Bu daha önce yalnızca çiftçilerin sorumluluğundaydı”.
Terres de Liens'in 378 çiftliği, bir insan boyutunda tarımsal faaliyet, organik ve yerel tarım yapma şartlarını karşılıyor. Dernek, “toprakla bir bağ kurmak, ama aynı zamanda üretici ile tüketici arasında bir bağ oluşturmak” konusunda ısrar ediyor, diyor sorumlu. Örneğin, Franck Sillam sebzelerini doğrudan çiftlikte, Marsilya'daki pazarda ve iki AMAP'da (Küçük Çiftçi Tarımını Sürdürme Dernekleri) dağıtıyor. Bu insani yaklaşım, ayrıca dayanışma marketlerine ürünler sunuyor.
Onun sözleşmesi, Terres de Liens'in tüm sözleşmeleri gibi, “çevresel tarım kirası”dır. Bu, çiftçiye arazilerden sınırsız süreyle yararlanma hakkı tanır, tarımsal faaliyetini sona erdirdiğinde veya kira şartlarına uyulmadığında çiftliği boşaltması şartıyla. Kendisi de her an sözleşmeyi feshedebilir. Fonun dengesini tehlikeye atmadan, çünkü her zaman bir devralan buluyor. “Hatta arazilerden daha fazla talep alıyoruz”, diyor Joël Guitard.
Adayların titiz bir seçimi
Terres de Liens çiftçilerinin profili çoğunlukla Franck Sillam gibi: tarım dünyasından gelmeyen proje sahipleri, yerleşim için adayların %60'ı. “Toprağı işlemek istiyorlar, yetenekleri var ama sermayeleri yok”.
Ayrıca, başvuruların yarısı kabul edilmemektedir. “Bu kişiler istekli, ancak mesleğin getirdiği zorlukların farkında değiller. Projeleri bir hayalden ibaret”. Daha sonra ikinci bir seçim ve bireysel bir görüşme yapılmaktadır. Bu aşamalar önemlidir “çünkü bu tasarrufçının parası ve amacımız, adayları zor bir duruma sokmak değil”. Gerçekten de, dernek pek az başarısızlık yaşıyor, “bunları bir elin parmaklarıyla sayarız”.
Zor durumdaki çiftçilere destek olmak
Bazı çiftçilerin, zaten yerleşikken derneğe başvurdukları durumlar oluyor. Örneğin, arazilerini satan bir kiracı sebze yetiştiricisi. “Biz alıcı olduk, zaten yerleşik olan çiftçiyi destekledik”, diyor Joël Guitard. Aynı şekilde, nakit akışı sorunları yaşayan bir meyve yetiştiricisi için de “Mülkünün yarısını satın aldık”.
Son olarak, dernek, genellikle yalnız olan çiftçiler arasında bir bağ oluşturmayı sağlıyor. Franck Sillam'ın, üç komşu çiftçiyle “birçok araştırmasını” paylaştığını örnek veriyor. Özellikle, gündüz ısıyı depolayan ve gece geri veren bir biyoklimatik sera geliştirdi. Isıtma veya güneş paneli olmadan.
Ferme des Roselières, toprakları ve insanları beslemenin yanı sıra, çiftçisinin onurlu bir yaşam sürmesine de olanak tanıyor. Ve sübvansiyon olmadan. Verimi o kadar yüksek ki, Franck Sillam, üç kilometre ileride bir özel kişiden iki hektar satın almayı başardı. Böylece alanını iki katına çıkardı. Ve iki çalışan istihdam etti.
Bu makale kırsal alanların çölleşmesi teması üzerine bir üçlemenin parçasıdır:
Öğrenciler, kırsal çölleşmeye karşı bir panzehir
Amal Biladi STK'sı, kırsal alanlardaki köyleri canlandırmak istiyor
Kapak Fotoğrafı: Franck Sillam, yıl boyunca döngüsel olarak yaklaşık 60 farklı sebze üretmeyi hedefliyor ©Terre de Liens