במרוקו, שאינה יותר עצמאית בייצור בשר, ישנה גזע בקר שעמיד בפני היבשה. פתרון בהיר? בסלובניה, הבעיה אינה בחוסר בעלי חיים אלא בחוסר חקלאי. קיבוץ מנסה להחזיר את המקצוע.
במרוקו, החוסר במים משפיע על החקלאות, אך גם על תעזורת. מחיר הבשר האדום עולה באופן משוגע והמדינה, שהייתה עצמאית בייצורה, נאלצת לייבא מחו"ל. נגד תחושה זו, גזע בקר מתפרש. מגודל באופן בלעדי באזור ההררי של אולמס-זער, הוא מתמודד באופן טבעי עם היבשה. מקור השראה שהממשלה המרוקאית מתאמצת לשמור ולפתח.
סלובניה, כמדינה אלפית, יש לה מסורת ארוכה של ייצור מוצרי חלב, אך מספר רב של מגדלים נפרדים מהעיסוק שלהם עקב תנאי עבודה קשים. במפעל התנור Planika, שהיא בבעלות 100% של האגודה החקלאית של טולמין, הם מתאמצים לספק תנאי עבודה טובים יותר למגדלים ולעובדי המפעל. וגם למקרקע שהוא מרעה רוב השנה במרעה הסביבתי.
מצא את שני המאמרים האלו
הפרות של אולמס-זאר, "פרות האקורדיון" המבטיחות לתעשיית המרעה במרוקו
טירות האלפים הסלובניות