Organska poljoprivreda teško se razvija u Alžiru. Jedno udruženje testiralo je protokol za proizvodnju voća i povrća "100% prirodno". I to uspijeva! U Italiji, korištenje softvera temeljenog na umjetnoj inteligenciji u restoranima trebalo bi smanjiti otpad hrane. Radi se, na primjer, o reguliranju porcija posluženih na tanjurima ili zaliha svježih proizvoda koji brzo propadaju.
Organska poljoprivreda teško se razvija u Alžiru, unatoč značajnom potencijalu u pogledu dostupnosti obradivih površina i vode. Posljednjih godina pokrenute su inicijative za organski uzgoj, posebno zahvaljujući programima koje je razvio udruženi pokret. Udruga Torba je mjesto gdje su se Faïrouz i Amira, tek izašle iz sveučilišta, upustile u rad na zemlji. Nakon pet godina napornog rada, uspjele su proizvesti "100% prirodno" voće i povrće.
Izvještaj UNEP-a 2024. ističe hitnost djelovanja protiv otpada hrane. Godine 2024. više od milijardu tona hrane je otpadalo diljem svijeta. 28% je potjecalo iz ugostiteljstva. Korištenje softvera temeljenih na umjetnoj inteligenciji u ovom sektoru može smanjiti otpad za čak 907,372 tone godišnje. Nadzor otpada u kuhinjama restorana i hotela omogućava reguliranje porcija i smanjenje gubitaka.
Pronađite ova dva članka
Voće i povrće "100% prirodno" u Sahelu
Može li umjetna inteligencija smanjiti otpad hrane?
I svi predmeti u odjeljku okoliša ovdje.